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法國夏日餐飲全面漲價 民眾消費負擔增加 央視網(wǎng)     2022-07-18 21:36    

據(jù)《費加羅報》報道,隨著法國食品價格在一年內(nèi)上漲了5.8%,法國人也不得不為許多夏季餐飲消費支付更高的價格。   法國國家統(tǒng)計與經(jīng)濟研究所(Insee)的報告顯示,6月份食品年通脹率為5.8%,這為法國人的夏季食品消費增加了負擔。   冰淇淋是夏季暢銷食品,盡管價格有所上升,但仍大受歡迎。法國國家冰淇淋聯(lián)合會(CNGF)主席布魯諾·阿伊姆證實,今夏在海邊的手工冰淇淋店,2.5歐元(約合人民幣17元)的冰淇淋球應很少見,價格漲到了3歐元(約合人民幣20.4元)左右。這主要是由于原材料成本上升。   夏天也是燒烤旺季,但香腸、牛肉、腌肉等所有食材都漲價了。根據(jù)法國屠宰業(yè)、肉鋪暨熟食業(yè)公會(CFBCT)的數(shù)據(jù),肉類價格與食品總體通脹率保持一致,在4%到7%之間。   飲料方面,根據(jù)法國國家統(tǒng)計與經(jīng)濟研究所的數(shù)據(jù),5月份可樂價格同比上漲近10歐分(約合人民幣0.78元),半數(shù)啤酒價格同比上漲了5%。6月份,大型超市的瓶裝水售價同比上漲4.7%,這是由于包裝、能源和運輸成本上升。   2022年夏季,法國的水果和蔬菜價格相對實惠。甜瓜、西瓜、杏、桃、番茄等夏日果蔬在貨架上琳瑯滿目,而且比2021年夏天便宜,這得益于天氣條件更好,雖然2022年也曾出現(xiàn)霜凍,但遠沒有2021年嚴重。不過,根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)和漁業(yè)管理局(FranceAgriMer)的數(shù)據(jù),并非所有水果和蔬菜價格都出現(xiàn)同樣的下降。   暑期通常是在餐館享受美食的好時機,但根據(jù)法國國家酒店和餐飲獨立團體(GNI) 進行的一項調(diào)查,自2月份以來,獨立餐飲機構(gòu)的報價平均上調(diào)了4.2%。

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