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態(tài)，依托豐富的水域資源和林果、花卉等農業(yè)產業(yè)基礎，先后培植出“五朵農旅金花”，令“四季有花，四季有果”的鹽都更加聲名遠播。 提升“含綠量”，增加“含金量”。2021年，鹽都區(qū)農林牧漁總產值91.78億元，農村居民人均可支配收入28521元，是國家商品糧生產基地、蔬菜產業(yè)大縣、中國河蟹之鄉(xiāng)。 問題導向，久久為功啃下“硬骨頭” 推行綠色農業(yè)生產方式，讓經驗豐富的種田“老把式”們接受是個難題。 33歲的種糧大戶李明，這兩年種地越來越得心應手，特別是鹽都區(qū)三永村益農信息社的牌子掛到他辦公室以后，愈發(fā)自信。 李明雖然在農村長大，但之前從沒種過地。2013年剛承包土地的時候，他在村里到處求教。后來，鹽都區(qū)農業(yè)農村部門經常組織大家學習，一來二去，李明才逐漸找到了方向。 有一年，水稻到了拔節(jié)孕穗的關鍵期，村民按“老經驗”施肥，未及成熟，稻穗就由于過大過重，倒伏了一大片。大家突然發(fā)現(xiàn)村里只有李明的稻子還豎著。 原來李明早就用上了鹽都區(qū)推廣的測土配方肥。鹽都在全區(qū)范圍內采集了近萬個地塊的土壤，通過化驗分析，得出各地塊科學施肥的指導意見，發(fā)放了施肥建議表，同時積極宣傳，指導因地施肥、精準施肥，從而達到減量增效的目的。 “大概從2018年開始，我感覺周圍的氣氛就變了，大家都愿意到我辦公室來坐坐，有新方法新技術出來，人人搶著學、跟著做，‘老把式’主動化身‘新農人’。”李明笑道。 以大戶帶小戶、以點帶面，鹽都超前布局，久久為功。目前全區(qū)測土配方施肥技術覆蓋率達94.3%，建立綠色防控示范區(qū)50個，農藥、化肥使用量較2015年分別下降12.7%、9.3%，創(chuàng)成全國農作物病蟲害綠色防控示范縣。 鹽都臺創(chuàng)園的夏根紅種出來的水稻更加與眾不同，由于預先在稻田里拌足了有機肥，所以盡管全程不打農藥不施肥，畝產也能達到500公斤。 其實夏根紅大半輩子都在養(yǎng)雞，他目前擁有蛋雞15萬只，年產鮮蛋225萬公斤。二十年前，一次因雞糞排污不當而受到的罰款狠狠敲醒了夏根紅，令他重新思考蛋雞場的生產模式。 雞糞轉化為有機肥，有機肥再來種糧食，“雞－肥－稻”看起來和諧循環(huán)，但“自產”和“自銷”數(shù)量不匹配，有機肥每日都能產出15噸，自有稻田的微末消耗無濟于事。夏根紅毫不氣餒，嘗試豐富有機肥的種類，通過網上銷售、線下推廣，現(xiàn)在每日光出售有機肥，就能進賬5000元。 夏根紅的問題解決了，但是農業(yè)面源污染的問題單單靠一個“自產自銷”不能徹底解決。 畜禽糞污、農作物秸稈、廢舊農膜和廢棄農藥包裝物等四類廢棄物的處理向來困擾各地政府。直面這些阻礙農業(yè)綠色發(fā)展的“老大難”，鹽都選擇提前規(guī)劃、各個擊破。通過建設畜禽糞便集中處理中心、集成推廣秸稈還田技術、建成廢舊農膜和廢棄農藥包裝物回收利用中心等途徑，讓錯置資源回歸本位，徹底實現(xiàn)變廢為寶。 品牌強農，打造綠色品牌 助力鄉(xiāng)村振興 秋風漸起，大閘蟹即將迎來上市高峰，然而今年的高溫天氣，令大多數(shù)蟹農陷入兩難境地。高溫傷蟹，折損過多，收入必然打折。產量下降，價格上漲，何時出蟹又成了難題。 8月17日下午，鹽都區(qū)尚莊鎮(zhèn)邵氏大閘蟹有限公司辦公室里，老板邵志華正喝著茶吹著空調。對面墻上，100多個攝像頭傳回所有塘口的監(jiān)控畫面。電腦屏幕里，水質檢測數(shù)據(jù)實時更新。 “高溫對邵氏大閘蟹今年的產量幾乎沒有影響?！鄙壑救A胸有成竹，“邵氏的高標準生態(tài)大閘蟹養(yǎng)殖池在建設之初，就在四周預留了環(huán)溝，環(huán)溝比池底還要低80厘米，由此形成的深水區(qū)在夏季能給大閘蟹提供避暑地?！? 價格波動帶來的影響也是微乎其微。邵志華說：“我們的蟹是先預訂再養(yǎng)殖，平均價格都略高于市場價，且價格、個頭、數(shù)量早就與蟹商簽好合同，市場價格波動在10%以內，對我們都沒有影響，超過這個區(qū)值，我們也會再議價格?！? 目前，邵志華及其合作社成員總計擁有2167畝塘口，申請加入的成員也越來越多。大家抱團取暖、形成合力，在市場上逐漸掌握話語權?！爸灰衔覀兩凼暇G色生態(tài)養(yǎng)殖的標準，大家可以共同使用‘蟹王邵記’的品牌?！鄙壑救A解釋。 今年6月，在鹽都區(qū)政府的協(xié)助下，邵志華著手申報國家級水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)。“成功的話，‘蟹王邵記’品牌的價值會大幅提高，訂單就會源源不斷?！? 戚思田將自己的有機大米包裝成“呱呱叫”品牌，大型超市提前預訂了農場的所有大米。與他相比，夏根紅的有機大米，品牌雖有，影響不夠，直呼價格賣不上去。 不難看出，在農業(yè)綠色發(fā)展的進程中，品牌建設的重要性將愈加凸顯。 綠色興農，品牌強農。隨著全區(qū)綠色優(yōu)質農產品比重越來越高，鹽都越發(fā)重視農業(yè)品牌的打造。近年來，集中打造了“鮮之都·鹽都”農產品區(qū)域公用品牌，獲批龍岡茌梨等10個國家地理標志證明商標，“鹽都草莓”品牌估價達7.1億元。 8月19日，在南京舉辦的名特優(yōu)農產品推介會上，“鮮之都·鹽都”的品牌效益持續(xù)放大。來自鹽都的優(yōu)質水產、綠色蔬果和糧油、生態(tài)花卉等各色名特優(yōu)農產品，獲得眾多采購商的青睞，當場達成總金額3.2億元的農副產品購銷戰(zhàn)略協(xié)議。
