選購時辨別真假“四步” ⑴看外形：看橫切面，真的蟲草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，而假的沒有；真蟲草的蟲頭部與夏草系自然長成，連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡，假的仔細(xì)觀察往往能見到黏合痕跡；真蟲草的蟲體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的。 ⑵聞氣味：包好的冬蟲夏草一打開會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個的蟲草放近了聞也可以聞到這種味，只是較淡。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會是魚腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。 ⑶試手感：輕輕抓提起一把蟲草，灑開手，感受一下重量，真的蟲草在干好后有清脆的干草感，而假蟲草放在手中有墜重感。此外，將真蟲草的蟲體與子座部分分別放在手上揉搓或來回擦拭，手上不會沾染顏色，不會粘有除泥沙與木屑以外的其他粉末狀物質(zhì)，如果手上沾有顏色與異狀粉末，那就假蟲草了。 ⑷品口感：真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香。偽蟲草放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。[4]