南京旭眾包子機(jī)款式包子機(jī) 慶豐定做包子機(jī)
包子起源于三國(guó)。相傳三國(guó)時(shí)期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經(jīng)過(guò)瀘水。軍隊(duì)車馬準(zhǔn)備渡江時(shí)，突然狂風(fēng)大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無(wú)法渡江。此時(shí)諸葛亮召來(lái)孟獲問(wèn)明原因。原來(lái)，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無(wú)法返回故里與家人團(tuán)聚，故在此江上興風(fēng)作浪，，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風(fēng)平浪靜。
諸葛亮心想：兩軍交戰(zhàn)死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計(jì)，即命廚子以米面為皮，內(nèi)包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設(shè)香案，灑酒祭江。
從此，在民間既有了饅頭一說(shuō)，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載：饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之蠻頭，今訛而為饅頭也。
清軍入關(guān)后，漢族的饅頭為滿族貴族所喜愛(ài)。由于滿語(yǔ)中饅頭稱之為餑餑，于是有餡的饅頭就叫做餑餑，后來(lái)又稱為餑子，包子，無(wú)餡的白饅頭就簡(jiǎn)稱為饅頭。
包子機(jī)包子機(jī)領(lǐng)航者
型號(hào): XZ-86全自動(dòng)包子機(jī)
電壓：220v/380v(可選)
功率：2.4kw
制品規(guī)格：15-180克
產(chǎn)量：0-3600個(gè)/小時(shí)(變頻調(diào)節(jié))
機(jī)器尺寸：1530*1650*667mm
重量：250kg
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
本機(jī)型電動(dòng)由3個(gè)獨(dú)立電機(jī)，3個(gè)變頻組成。有下列特點(diǎn)：
1：采用刻模成型原理，產(chǎn)品一次成型，外形大小一致。出面系統(tǒng)采用半臥式，出面更加均勻，面柱形成短，無(wú)需導(dǎo)面輪，導(dǎo)面碗，直接成型。解決了現(xiàn)在市面上所有包子機(jī)不適合做軟面的問(wèn)題，基本含水量可以達(dá)到1：0.5甚至更高。整機(jī)占地小，主要部件均采用不銹鋼制造，外形美觀。
2：出餡也采用半臥式，出餡速度快，阻力小，不會(huì)掉餡，出現(xiàn)空包現(xiàn)象。
3：成型盤可以變頻調(diào)節(jié)，公司引進(jìn)日本技術(shù)，在自有專利的原產(chǎn)品上在國(guó)內(nèi)率先研發(fā)出可變頻調(diào)節(jié)的成型盤。刀口可以調(diào)節(jié)，張合范圍大，不沾面，大小可調(diào)，成型速度可調(diào)，容易拆洗。一小時(shí)可以生產(chǎn)0-3600個(gè)，大小經(jīng)過(guò)面，餡嘴搭配可以從15-180克之間調(diào)節(jié)。通過(guò)變頻調(diào)節(jié)皮餡比例變得更加輕松簡(jiǎn)單。
4：成型刀采用符合食品的進(jìn)口高分子材料，解決了市面上大多數(shù)包子機(jī)刀熱脹冷縮的難題。刀具外觀設(shè)計(jì)彎月形，每把刀均單獨(dú)運(yùn)作，更可單獨(dú)調(diào)節(jié)。不同于現(xiàn)今市面上包子機(jī)僅靠單獨(dú)一把主刀來(lái)帶動(dòng)其他刀運(yùn)轉(zhuǎn).成型時(shí)噪音小，磨損少，阻力輕，不夾面，長(zhǎng)期運(yùn)作不會(huì)產(chǎn)生間隙。使用時(shí)間更加持久耐用！制品花紋更加美觀。
5：結(jié)合以上特性，再配合磨具的搭配，我們此款機(jī)型成品大小經(jīng)測(cè)試可在15-180克之間任意調(diào)節(jié)，在150克以下成品皮餡比例更可達(dá)1：1，對(duì)于灌湯包等可達(dá)1：2.5以上。適合所有水晶包，小籠湯包(灌湯包,煎包)，糯米包(青團(tuán)，米果，紅果)，菜包，肉包，豆沙包，流沙包，叉燒包，玉兔包，圓饅頭，玉米餅等。另配組合機(jī)還可以做刀切(方)饅頭。酵母面，醒發(fā)面，二次發(fā)面均可做.一款機(jī)型解決全部產(chǎn)品，當(dāng)之無(wú)愧的包子機(jī)王！此機(jī)型適合所有個(gè)體連鎖包子鋪，機(jī)關(guān)(部隊(duì))學(xué)校單位食堂，配送中心(早餐工程)，食品廠等使用，價(jià)格適中，性價(jià)比全球。也適合創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)先選擇！
6：提供現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，對(duì)于一些特殊要求的客戶，我公司研發(fā)實(shí)力強(qiáng)大，央視上榜企業(yè)，更通過(guò)ISO9001管理體系認(rèn)證，可以根據(jù)客戶要求量身定做設(shè)備。歡迎各地客戶上門參觀考察試機(jī)定購(gòu)。
86包子機(jī)生產(chǎn)性能特點(diǎn)如下：
☞出面系統(tǒng)：采用單攪龍 ，大螺徑【北方機(jī)器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料】半臥式出面方式?？梢栽跀D相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉(zhuǎn)速 ，讓面皮出料壓力小，達(dá)到揉面的效果，以保證不傷面筋，保證口感！并配正副攪龍以保證出面均勻。
☞出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單密閉性好。使注餡 均勻流暢，實(shí)用于決大多數(shù) 菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機(jī)餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。
☞包子成型系統(tǒng) ：引進(jìn)日本技術(shù)，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。采用成型盤垂直上下移動(dòng)，配合刀塊張合徹底防止以前包子機(jī)做大包子成型堵面的現(xiàn)象。9塊進(jìn)口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦，徹底解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動(dòng)其它8塊副刀運(yùn)動(dòng)易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長(zhǎng)成型刀塊使用壽命。
☞我們此款機(jī)型成品大小經(jīng)測(cè)試可在15-180克之間任意調(diào)節(jié)，在150克以下成品皮餡比例更可達(dá)1：1，對(duì)于灌湯包等可達(dá)1：2.5以上。適合所有