凍肉絞肉機(jī)是肉食品加工中常用的一種切割機(jī)器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。肉粒直徑小可達(dá)5mm，為30mm。切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機(jī)殼均由不銹鋼制造，耐腐蝕，易清洗，完全符合食品衛(wèi)生要求。

本公司生產(chǎn)各種型號(hào)絞肉機(jī)，可根據(jù)客戶要求專門定制。

基本性能： 絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期 可放雙刀雙孔板，出料更細(xì)小 絞凍肉功能； 正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零 多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

該凍肉絞肉機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工專用設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。