南陽斬拌機產(chǎn)品介紹:
斬拌機對原料進行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其 他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機具有刀軸轉速高,功率大,斬切乳化效果好,處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮,筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
南陽斬拌機性能優(yōu)點:
1、該機噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
5、配有出料器,出料方便、干凈。
南陽拌餡機產(chǎn)品介紹:
鄭州成遠生產(chǎn)的雙軸雙速拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能。
200L拌餡機 功率1.5/2.2kw,絞龍轉速43/70;
350L拌餡機 功率2.2/2.8kw,絞龍轉速52/84;
600L拌餡機 功率3/4kw,絞龍轉速52/84.