無核金刺梨屬薔薇科薔薇屬,多年生常綠叢生灌朩,日本名為十六夜薔薇,與普通梨樹即不同科也不同屬,幼果長滿青刺形似海參奇特美觀,果實(shí)成熟金黃亮麗,老果呈橙黃色,完全成熟的果實(shí)表皮毛刺基本脫落,果肉比普通刺梨肉厚,呈艷麗的橙黃色,非常脆嫩,香甜爽口,酸味適中,其雄蕊敗育,幾無花粉,故名叫無核金刺梨,果實(shí)特鮮美，不但具有普通刺梨生津、提神、開胃、滋補(bǔ)、降血脂、降血糖的功效，還具有自然輔助腸道消化，提高人體維C含量的功能，對老弱病患者而言，更是開胃增進(jìn)食欲，通便促進(jìn)新成代謝的補(bǔ)品。無核金刺梨果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C，被稱為維C。每天吃三個(gè)刺梨決不低于吃一個(gè)雞蛋的營養(yǎng)。其食補(bǔ)、藥補(bǔ)功效明顯，又被人們譽(yù)為延年果，利用無核金刺梨嫩梢尖加工茶葉具有清熱，抗衰老，及提高人機(jī)體的功能（無核金刺梨葉中的Vc是茶葉200倍），長期食用鮮果或干果、莖葉泡茶喝己證實(shí)對高血壓、病有。無核金刺梨5月著花，7月座果至11月成熟，其花、果受光照、吸養(yǎng)料周期長達(dá)半年以上，儲(chǔ)養(yǎng)能量明顯高于普通刺梨，且果實(shí)不易發(fā)生蟲害霉變腐敗。成熟果品經(jīng)過地藏、真空包裝、冰箱保鮮等措施，放至春節(jié)期間取出食用仍是鮮果。無籽刺梨不但具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，還可作為活性物質(zhì)深度開發(fā)的原料，在保健品、營養(yǎng)品、藥用制品、化妝品開發(fā)等方面具有極大的優(yōu)越性，經(jīng)貴州省果樹工程技術(shù)研究中心分析測定：其含糖量是普通刺梨的6倍以上，含酸較低，幾無單寧，SOD、胡蘿卜素、維生素C含量較高，其維生素C高達(dá)1000mg/100gFW以上，其營養(yǎng)豐富，維生素C、維生P（蘆?。⒊趸锲缁福⊿OD）雄冠世界所有水果之首，有三王水果之稱。維生素C含量達(dá)2.5%，相當(dāng)于蘋果的500倍，柑橘的50倍，獼猴桃的12倍，被譽(yù)為維C；超氧化物歧化酶（SOD）5400單位/g，具有極強(qiáng)的抗氧化抗衰老能力，在西方一些國家被譽(yù)為超級抗氧化水果，刺梨還含有維生素P（E）、鐵、硒、鋅、胡蘿卜素等眾多維生素、有機(jī)微量元素和氨基酸,實(shí)為當(dāng)今的高級藥食兩用保健水果。

無核金刺梨除了食用和藥用價(jià)值，還具有生長快、花色美、冠幅大等優(yōu)點(diǎn)，適宜綠化種植。每年5月著花，花期長達(dá)一個(gè)月，花形大于普通刺梨，花色粉紅轉(zhuǎn)白，香氣四溢。每年７月前后座果，8至11月果實(shí)陸續(xù)成熟，觀果期長達(dá)五個(gè)月。三年期主株直徑達(dá)6公分，五年期主株直徑可達(dá)8公分。三、四株相距空間中的枝條即可造型圍亭坐人，十分適小區(qū)、農(nóng)家庭院、景區(qū)園林造景、觀花、品果，是多功能的理想常綠植物。

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