速凍餃子餡斬拌機生姜斬碎機生產(chǎn)廠家

斬拌機有分雙速斬拌機和變頻斬拌機兩種；根據(jù)產(chǎn)量分為ZB-20型、ZB-40型、ZB-80型、ZB-125型斬拌機，適用于各種大中小型食品加工企業(yè)。

ZB-20型、ZB-40型斬拌機是屬于小型的斬拌機設(shè)備，期初主要用于小型的肉丸加工企業(yè)和實驗室用的居多，隨著肉丸制品加工品質(zhì)的提高，現(xiàn)在做肉丸的企業(yè)用斬拌機都是輔助著斬切輔料的，為了增加肉丸的口感，加工時都是用凍肉絞肉機絞碎肉塊原料。

ZB-80型、ZB-125型斬拌機屬于使用范圍廣，常用的一類斬拌機設(shè)備，主要用于包子餡，水餃餡，肉丸，腸類，豆制品，蔬菜類的加工使用。

我公司設(shè)計的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到了理想的組合，具有斬切細度好、升溫小、斬拌時間短等特點；特別是乳化處理工序，使得腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度，有效保證了綠色肉食品加工。

斬拌機是一種利用合金斬刀在電機帶動下高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉、脂肪等原料肉斬切成餡狀或泥狀的斬切、攪拌設(shè)備。同時也可將水、冰片等原料、輔料一起混合攪拌成均勻的乳化物。對于蔬菜（韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等）同樣具有良好的斬拌效果。

我公司生產(chǎn)的斬拌機采用SUS304不銹鋼制作而成，完全符合食品衛(wèi)生使用標準，讓加工生產(chǎn)企業(yè)使用的更放心。