較大而設(shè)施好的旅館就是賓館。改革開放前，內(nèi)地的旅館、旅店多用賓館命名（多是國有經(jīng)營的）；在內(nèi)地城市中叫“某某酒店”的旅館都多是開革開放后興建的。

賓館的業(yè)務(wù)活動從本質(zhì)上說，并不生產(chǎn)和銷售有形的物質(zhì)產(chǎn)品，而是憑借物質(zhì)設(shè)施向客人提供一種無形的服務(wù)，客人終得到的只是一種服務(wù)的效用和服務(wù)過程的一種體驗。所以，在賓館酒店的業(yè)務(wù)活動中，飯店提供服務(wù)的過程和客人消費服務(wù)的過程處于同一時間和空間，客人只能現(xiàn)場享用，一般無法帶走，但飯店也無法事先檢驗和事后貯存，當(dāng)然，無形服務(wù)也無專利可言。