快餐真空速冷預(yù)冷機(jī)

大昌熟食品真空速凍機(jī)分常溫型和低溫型兩種機(jī)型。

大昌主要技術(shù)參數(shù)

型號(hào)：DC-100常溫型、DC-100低溫型

容積（m3）0.5—0.5

每次處理量 kg 100—100

處理時(shí)間 min ≤15 20~30

極限真空度（空箱） ≤0.097 MPa ≤400Pa

空箱抽至極限真空時(shí)間（分鐘）≤7 ≤12

終止溫度 ℃ 比冷卻水溫高2~5 3~8

裝機(jī)功率（kw）5.5—10

注：有各種規(guī)格的機(jī)型可供用戶選擇或定制 主要技術(shù)特點(diǎn)：

1、

2、低溫型速冷機(jī)配置了專利設(shè)計(jì)的抗沖擊蓄能型捕水器，不但捕水效果好，又解決了大量水氣“閃發(fā)”對(duì)制冷、真空系統(tǒng)的損害，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)、故障率低

3、特有的快速充氣裝置，提高生產(chǎn)效率

4、特有的穩(wěn)壓控制系統(tǒng)，降溫速率可調(diào)

5、精密數(shù)控加工技術(shù)，保證設(shè)備真空泄漏率小于1×10－2mbar/L/sec

6、具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)

7、可配置先進(jìn)的PLC與觸摸屏控制，為用戶提供更友好的信息交互操作系統(tǒng)

8、具有多種（手動(dòng)、腳踏或電動(dòng)）升降斜坡可供選擇，為用戶省時(shí)、省力裝卸貨物

9、可配置雙門真空箱，使進(jìn)出貨分離，便于生產(chǎn)組織

10、可生產(chǎn)多真空箱并聯(lián)系統(tǒng)，一機(jī)多用，更節(jié)能，更

11、 真空箱材料采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求的304L不銹鋼板制造

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