營養(yǎng)價值

綠殼蛋黑雞，所產天然綠殼雞蛋天然綠色，蛋黃大、色紅、蛋白嫩，蛋味香，且肉質細嫩、清香甘潤，味道鮮美，食用和觀賞價值。含有滋補藥用價富含蛋白質、氨基酸、維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)成分高于一般土雞的二、三倍，而脂肪含量卻極低，是高營養(yǎng)保健食品。 數百年來，該雞一直被當地人選為婦女坐月子時補充營養(yǎng)的上佳滋補品和饋贈親朋好友的上佳禮品。

生活習性

雞適應性強?？共⌒詮?，耐低溫和高溫，因此適合家養(yǎng)。其性情溫柔，不善飛翔。舍養(yǎng)、圍養(yǎng)、籠養(yǎng)及放牧均可；喜群居；就巢性強，每下20枚蛋就抱窩：食性廣，嗜草．對青草、綠葉的采食量可達日糧的50%。

綠殼蛋黑雞，所產天然綠殼雞蛋天然綠色，蛋黃大、色紅、蛋白嫩，蛋味香，且肉質細嫩、清香甘潤，味道鮮美，食用和觀賞價值。含有滋補藥用價富含蛋白質、氨基酸、維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)成分高于一般土雞的二、三倍，而脂肪含量卻極低，是高營養(yǎng)保健食品。