英文：Curdlan分子式：（C6H10O5）n n=400~500

CAS：54724-00-4

用途：固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。白色或近白色粉末，幾乎無臭。

可得然膠（又名：凝膠多糖）是1966年由當(dāng)時(shí)日本大阪的博士通過微生物發(fā)酵而發(fā)現(xiàn)的一種發(fā)酵多糖類物質(zhì)。該物質(zhì)因具有加熱后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然膠（Curdlan)。

【產(chǎn)品包裝】25kg/桶

【保質(zhì)期】24個(gè)月

河南秋之潤(rùn)食品配料有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶致電洽談！