如果說(shuō)廚師行業(yè)是21世紀(jì)的高薪職業(yè)，那么隨著職業(yè)的不斷細(xì)分，烘焙師、裱花師、西點(diǎn)師可謂是21世紀(jì)“搶手職業(yè)”！職業(yè)的細(xì)分又掀起了西點(diǎn)教育浪潮——西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn)。隨著新一群90后、00后的加入，西點(diǎn)教育方興未艾。當(dāng)下在陜西新紀(jì)元烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西餐西點(diǎn)的初高中生占據(jù)很大部分比例。那么初高中生學(xué)西點(diǎn)有何優(yōu)勢(shì)？

優(yōu)勢(shì)一：初高中生正值青春，他們勇于接受并嘗試新鮮事物，動(dòng)手能力強(qiáng)，善于實(shí)踐，悟性高，學(xué)習(xí)能力突出。此時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)，與當(dāng)下社會(huì)需要的具有創(chuàng)新精神的綜合素質(zhì)人才不謀而合。

優(yōu)勢(shì)二：西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新型熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。對(duì)于不少的初高中生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)成績(jī)不好，與其將來(lái)讀一所不知名的三流大學(xué)，不如趁早接受職業(yè)教育，既能學(xué)到西點(diǎn)技能，還能拿到。而西點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景樂(lè)觀，就業(yè)環(huán)境好，社會(huì)需求量大，不用擔(dān)心找不到好工作。

優(yōu)勢(shì)三：作為領(lǐng)潮流的新年輕群體，成為一名“時(shí)尚藝術(shù)大師”，既迎合了他們活力、時(shí)尚、創(chuàng)新的個(gè)性特征，也體現(xiàn)了他們對(duì)生活的美好追求。

餐飲行業(yè)的發(fā)展，需要更多人才的加入，也需要越來(lái)越多00后的踴躍加入。學(xué)烘焙、愛(ài)甜點(diǎn)、做西點(diǎn)，他們的未來(lái)不止是做西點(diǎn)那么簡(jiǎn)單，創(chuàng)業(yè)開店做老板的不在少數(shù)。初高中畢業(yè)生，學(xué)西點(diǎn)，成為一名西點(diǎn)藝術(shù)師，同樣能擁有多姿又多彩的人生！