食品級(jí)硫酸鋁銨

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TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

英文名：aluminium ammonium sulfate

別名：銨明礬；銨礬；鋁銨礬

CAS：7784-25-0

分子式：ALNH4(SO4)*12H2O

分子量：453.32（十二水物） 237.15（無水物）

執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB25592-2010

物化性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末、片、塊。無臭，有收斂澀味，洗滌密度1.465，熔點(diǎn)94.5度加熱至250度時(shí)，脫去結(jié)晶水成為白色粉末，即燒明礬。超過280度則分解，并釋放出氨氣。易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇。

用途：膨松劑、中和劑。常與碳酸氫鈉等作為焙烤食品的復(fù)合膨松劑應(yīng)用。發(fā)酵粉加工、油炸食品、海蟄淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護(hù)色、凈水環(huán)保、、橡膠加工、制革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆制作。