水是生命之源，人類在生活和生產活動中都離不開水，生活飲用水水質的優(yōu)劣與人類健康密切相關。隨著社會經濟發(fā)展、科學進步和人民生活水平的提高，人們對生活飲用水的水質要求不斷提高，飲用水水質標準也相應地不斷發(fā)展和完善。由于生活飲用水水質標準的制定與人們的生活習慣、文化、經濟條件、科學技術發(fā)展水平、水資源及其水質現(xiàn)狀等多種因素有關，不僅各國之間，而且同一國家的不同地區(qū)之間，對飲用水水質的要求都存在著差異。

檢測范圍

污水、純水、海水、漁業(yè)水、泳池用水、中水、瓶裝純凈水、飲用天然礦泉水、冷卻水、農田灌溉水、景觀用水、生活飲用水、地下水、鍋爐水、地表水、工業(yè)用水、試驗用水等。

檢測目的

飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質標準除有物理指標、化學指標外，還有微生物指標；對工業(yè)用水則考慮是否影響產品質量或易于損害容器及管道。

新國標中還增加了大量有機物指標，其中主要包括：農藥、有機污染物、等，尤其是在常規(guī)指標的基礎上增加了耗氧量這一有機物的綜合指標，耗氧量（以O2計）不超過3mg/L，水源限制，原水耗氧量>6mg/L時為5mg/L。這一項目的增加，在很大程度上表明想要控制有機物綜合指標，必須對受污染水源的水質進行控制。而且，新國標列入了耗氧量、氨氮這兩個指標，反映了新國標對水源水污染現(xiàn)狀的重視，這必將促進我國受污染水源水飲用水處理能力的提高。