奶茶又名蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。

奶茶包括時下的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、優(yōu)格八大系列200個品種。

香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”，于中國大陸多稱為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時飲用，如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為“絲襪奶茶”，是因為濾網(wǎng)長期使用，顏色暗沉，遠看似肉色絲襪。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨門秘方，作為招徠顧客的賣點。香港另有一種名為“鴛鴦”的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。

投資奶茶店如何選擇加盟項目?首先我們加盟是為了什么?賺錢，有保障。賺錢是開店之后的事情，但有保障確實從加盟就開始的福利。所以，當我們?nèi)ミx擇加盟項目的時候一定看準加盟項目的品牌影響力。因為奶茶店品牌數(shù)量不斷增多，整個市場的競爭日趨激烈，明確的市場定位及目標客戶群對奶茶品牌打開知名度，占據(jù)消費者心智將無比重要。加盟一家品牌影響力大的企業(yè)，可以將創(chuàng)業(yè)風險降到，同時能夠在開店之前就讓新店擁有大量的潛在消費者。

奶茶競爭激烈，產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度非常快。所以，那些加盟品牌的產(chǎn)品一定要多元化，產(chǎn)品更新能力要強，如若不然，這家品牌的能力不一定能滿足消費者日益增長的需求。不論是奶茶的單品、簡餐、小吃等都是豐富奶茶店種類的重要因素，也是加盟品牌該提供的便利之一。