宏觀條件下木材由樹皮，木質(zhì)部和髓心組成。

樹皮：包裹在木材的干、枝、根次生木質(zhì)部外側(cè)的全部組織；

形成層：位于樹皮和木質(zhì)部之間，由于形成層的分生功能，木材直徑會(huì)變粗；

次生木質(zhì)部：位于形成層和髓心之間，來(lái)源于形成層的分裂生長(zhǎng)；

髓心：一般在樹干的中間位置，由木質(zhì)部包裹，提供幼樹生長(zhǎng)的養(yǎng)分，生命周期短；

密度是某一物體單位體積的質(zhì)量。木材系多孔性物質(zhì)，其外形體積由細(xì)胞壁物質(zhì)及孔隙（細(xì)胞腔、胞間隙、紋孔等）構(gòu)成，因而密度有木材密度和木材細(xì)胞物質(zhì)密度之分。前者為木材單位體積（包括孔隙）的質(zhì)量；后者為細(xì)胞壁物質(zhì)（不包括孔隙）單位體積的質(zhì)量。

盡管當(dāng)今世界已發(fā)展生產(chǎn)了多種新型建筑結(jié)構(gòu)材料和裝飾材料，但由于木材具有其獨(dú)特的優(yōu)良特性，木質(zhì)飾面給人以一種特殊的優(yōu)美觀感，這是其他裝飾材料無(wú)法與之相比的。所以，木材在建筑工程尤其是裝飾領(lǐng)域中，始終保持著重要的地位。但是，林木生長(zhǎng)緩慢，我國(guó)又是森林資源貧乏的國(guó)家之一，這與我國(guó)高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)建設(shè)需用大量木材，形成日益突出的矛盾。因此，在建筑工程中，一定要經(jīng)濟(jì)合理地使用木材，做到長(zhǎng)材不短用，優(yōu)材不劣用，并加強(qiáng)對(duì)木材的防腐、防火處理，以提高木材的耐久性，延長(zhǎng)使用年限。同時(shí)應(yīng)該充分利用木材的邊角碎料，生產(chǎn)各種人造板材，這是對(duì)木材進(jìn)行綜合利用的重要途徑。

木材由于受環(huán)境（陽(yáng)光，氧氣，水分溫度等）和微生物（）的作用正常顏色發(fā)生改變的，叫做變色。

1.木材變色分類

化學(xué)變色：伐倒木由于化學(xué)和生物化學(xué)的反應(yīng)過(guò)程而引起線紅棕色，褐色或橙黃色等不正常的變色，即為化學(xué)變色。其顏色一般都比較均勻，且分布于表層（深達(dá)1—5毫米），經(jīng)過(guò)干燥后，即褪色變淡。

變色菌變色：系伐倒木邊材在變色菌作用下所形成。常見(jiàn)的是青變和霉變。其次是其他邊材色斑，有橙黃色，粉紅色或淺紫色，棕褐色等。這種缺陷主要是由于干燥遲緩或缺乏保管措施所引起。

2.木材腐朽

木材收到木腐菌侵蝕后不但物理力學(xué)性能發(fā)生改變，后木材變得松軟易碎，呈篩孔狀或粉末狀等形態(tài)，這種現(xiàn)象稱為腐朽。

按照腐朽類型和性質(zhì)分為白腐和褐腐。