木材是能夠次級(jí)生長(zhǎng)的植物，如喬木和灌木，所形成的木質(zhì)化組織。這些植物在初生生長(zhǎng)結(jié)束后，根莖中的維管形成層開始活動(dòng)，向外發(fā)展出韌皮，向內(nèi)發(fā)展出木材。

木材是維管形成層向內(nèi)的發(fā)展出植物組織的統(tǒng)稱，包括木質(zhì)部和薄壁射線。 木材對(duì)于人類生活起著很大的支持作用。根據(jù)木材不同的性質(zhì)特征，人們將它們用于不同途徑。

木材密度：是木材性質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，根據(jù)它估計(jì)木材的實(shí)際重量，推斷木材的工藝性質(zhì)和木材的干縮、膨脹、硬度、強(qiáng)度等木材物理力學(xué)性質(zhì)。木材密度，以基本密度和氣干密度兩種為常用。

1、基本密度

基本密度因絕干材重量和生材（或浸漬材）體積較為穩(wěn)定，測(cè)定的結(jié)果準(zhǔn)確，故適合作木材性質(zhì)比較之用。在木材干燥、防腐工業(yè)中，亦具有實(shí)用性。

2、氣干密度

氣干密度，是氣干材重量與氣干材體積之比，通常以含水率在8%～20%時(shí)的木材密度為氣干密度。木材氣干密度為中國(guó)進(jìn)行木材性質(zhì)比較和生產(chǎn)使用的基本依據(jù)。

木材密度的大小，受多種因素的影響，其主要影響因子為：木材含水率的大小、細(xì)胞壁的厚薄、年輪的寬窄、纖維比率的高低、抽提物含量的多少、樹干部位和樹齡立地條件和營(yíng)林措施等。

在古建筑中木材廣泛應(yīng)用于寺廟、宮殿、寺塔以及民房建筑中。中國(guó)現(xiàn)存的古建筑中，的有山西五臺(tái)山佛光寺東大殿，建于公元857年；山西應(yīng)縣木塔，建于公元1056年，高達(dá)67.31米。在現(xiàn)代土木建筑中，木材主要用于建筑木結(jié)構(gòu)、木橋、模板、電桿、枕木、門窗、家具、建筑裝修等。

建筑用木材，通常以原木、板材、枋材三種型材供應(yīng)。原木系指去枝、去皮后按規(guī)格加工成一定長(zhǎng)度的木料;板材是指寬度為厚度的三倍或三倍以上的型材;而枋材則為寬度不足三倍厚度的型材。

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)木材的缺陷情況對(duì)各種商品木材進(jìn)行了等級(jí)劃分，通常分為一、二、三、四等。結(jié)構(gòu)和裝飾用木材一般選用等級(jí)較高的木材。對(duì)于承重結(jié)構(gòu)用的木材，又根據(jù)《木結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》(GBJ5—88)的規(guī)定，按照承重結(jié)構(gòu)的受力要求對(duì)木材進(jìn)行分級(jí)，即分為I、II、III三級(jí)，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)根據(jù)構(gòu)件的受力種類選用適當(dāng)?shù)燃?jí)的木材。例如承重木結(jié)構(gòu)板材的選用，根據(jù)其承載特點(diǎn)，一般I級(jí)材用于受拉或受彎構(gòu)件;II級(jí)材用于受彎或受壓彎的構(gòu)件;III級(jí)材用于受壓構(gòu)件及次要受彎構(gòu)件。