茅臺的價格居高不下炒作的原因也很大,名氣太大加之買的人多,雖然茅臺廠家曾說他們的產能足夠!但是想平價買依然是買不到!
茅臺中值得收藏并且價值有保證的,目前就是五星和飛天,并不是其他的品種不好只是火爆程度遠遠不如五星和飛天,如果單純是為了品嘗淳化后的口感而收藏的話,那么主要是醬香型的白酒工藝過關就都具有收藏價值,如果考慮保值增值那肯定是飛天和五星!這兩款酒可謂是茅臺中的VIP工藝技術自然沒得說,并且存世多年名聲在外,社會認知度普遍較高!當然茅臺也有其他系列酒,為什么可以隨時都能買到,有的甚至都不貴,作為消費者心里也應該有數(shù)!
真酒口感不同相同批次,不同調酒師同一批次的酒因為調酒師不同,在味道上會略有差異這就像是幾個廚師用相同的原料相同的做法,相同的配料,做一道相同的菜品做出來都會稍有不同相同批次,窖藏區(qū)不同茅臺鎮(zhèn)醬香酒質受儲存環(huán)境影響不同窖區(qū),溫度、濕度、光照不同即使是同一批次,酒質也會略有不同相同批次,儲存時間不同醬香酒越存越香存放時間越長,口味提升的效果更明顯相同批次的酒儲存時間不同,口感會有很大差異“酒是陳的香”這句諺語就是這么來的不同批次即使相同批次,醬香酒的口感都會有所不同那么不同批次的酒,受生產、儲存環(huán)境的影響口感上也會存在差異因此,假如你發(fā)現(xiàn)同一款酒口感不同的話很有可能是因為他們產自不同批次。
收藏白酒的首要條件就是純糧酒,酒越陳越香的前提也必須是純糧食釀造的,酒精酒無論放多久口感也不會變好,沒有任何的收藏價值。而低度酒內的乙醇容易揮發(fā),容易變質,收藏是一個長期的過程,誰也不希望自己等個十年八年酒卻變質了吧。所以是選擇五十度以上的白酒,不容易變質。
箱子辨別真假的點很多,有裝箱單、有物流碼、商家代碼、甚至還有箱體印刷。拿到箱子,至少捆箱子的帶子一定要是白色的,其他顏色不成,帶子上還印有“maotai”拼寫。另外在封條上,封條“MOUTAI CO.,”,里面的點是一定要有,但是前些年的沒有,因此一些這兩年高防酒也有缺失,這是經(jīng)常能夠見到的贗品特征。