飲品店的菜單一定要具有多種品類,而且品類要清晰,能夠讓消費(fèi)者一目了然,所以要給門店起一個(gè)好聽的名字外,還需要研究這些名字所代表的品類以及意義。例如一些門店給飲品取了很好聽的名字,前面冠以激情、夢(mèng)幻、活力等名號(hào),但飲品店設(shè)計(jì)公司深究卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)品類下面卻有多種不同類型的產(chǎn)品,如奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一個(gè)產(chǎn)品系列內(nèi)。這樣可能讓消費(fèi)者在沒有店員介紹的情況下,還要去判斷哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。
總的來說,飲品店設(shè)計(jì)要充分考慮大眾的需求,還要符合飲品店自身的特點(diǎn),并與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào),盡量做到色彩統(tǒng)一,盡可能利用簡(jiǎn)約的裝修色彩來進(jìn)行飲品店的裝飾,如此可靠穩(wěn)定的飲品店設(shè)計(jì)才能夠更加吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)。
根據(jù)飲品店設(shè)計(jì)公司的市場(chǎng)調(diào)查,消費(fèi)者更加的青睞于統(tǒng)一的色彩裝修風(fēng)格,而不是強(qiáng)烈的顏色對(duì)比。而飲品店設(shè)計(jì)公司認(rèn)為飲品店不管采用橫的門字招牌還是豎的門字招牌,大小一定要適合,既能起到展示的效果,又不應(yīng)破壞整體的布局。
盡管奶茶只是一種常見的飲品,可是它仍然屬于飲食的范疇。所以在購進(jìn)原料之前,不應(yīng)該只考慮到奶茶批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格怎么樣,而應(yīng)該看奶茶批發(fā)市場(chǎng)的物料供應(yīng)是否齊全,來源是否合法正規(guī),提供的服務(wù)是否周到等方面來確定。