2019年三水HACCP專業(yè)認證ISO22000認證

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ISO2200：2005食品管理系統(tǒng)

ISO 22000 ：2005食品管理系統(tǒng)( ISO 22000 : 2005 Food safety management )，是一套國際通用的食品衛(wèi)生的管理工具和制度。以呼應國際對於全球食品供應鏈之與品質效益提升。

若將ISO 22000：2005拆開來看，可分為三部份逐一解讀：

&O5517; ISO：指的是國際標準組織（International Organization for Standardization）。

&O5517; 22000：至今已成立65年的ISO，歷年來已針對不同業(yè)產業(yè)製定不同者的品質標準，並為不同的品質系統(tǒng)命名。因此，「22000」並無數(shù)字上的特殊意義。

&O5517; 2005：代表這套系統(tǒng)是由ISO在2005年公佈的條文版本。

該標準適用於在食品鏈中所有希望建立保證食品系統(tǒng)的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產品。它適用於農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用於與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業(yè)化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳。