萬州烤魚在哪可以學?正宗萬州烤魚培訓配方無保留
萬州烤魚市場前景:萬州烤魚是先烤后涮的,吃完烤魚還可以吃涮菜,經(jīng)營方式靈活,既傳承了火鍋涮菜的優(yōu)勢還傳承了燒烤的優(yōu)勢,營養(yǎng)健康,口味大眾。
萬州烤魚培訓重點:
步驟1:活魚的選購包括處理魚撒鹽腌制技術(shù)
步驟2:將魚放在火爐上用木炭燒烤,包括燒烤的烤制技術(shù),掌控火候的大小,燒烤時間。
步驟3:烤制過程中,在魚身上撒各種調(diào)料培訓
步驟4:萬州烤魚涮湯的做法技術(shù)培訓
步驟5:秘制醬的炒制技術(shù)配方培訓
步驟6:菜品的搭配,怎樣去魚腥味。
師傅是手把手教學,學員自己動手操作,實操實練操作練習,整個操作過程都是由學員自己動手,材料的配比也都是學員自己動手。
學習時間根據(jù)個人接受能力來定,不限制學習時間,學會為止,包教包會。
隨到隨學,早上九點半到下午五點鐘操作練習時間,節(jié)假日無休。
萬州烤魚在哪可以學?正宗萬州烤魚培訓配方無保留