安徽合肥重慶冷鍋串串培訓學習到徽湘情緣

紅油鍋、椒麻鍋、白湯鍋、微辣鍋、中辣鍋、重辣重麻鍋等技術

課程安排

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

4、調味料的辨識，食材選購及基本處理方法培訓。

5、秘制配方的學習，實際動手操作。

6、出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護。

培訓方式

學時3-5天，根據(jù)個人情況而定，手把手教學，，學會為止，不限學習時間。

培訓

1、簽訂培訓合同，。

2、每個學員都是實踐動手學習。

3、核心技術配方無保留傳授技術。

4、學習中途不增加任何雜費。

5、學員能夠完全掌握核心技術。

6、學員畢業(yè)必須經技術老師考核成功后方可畢業(yè)。