西安燒烤培訓(xùn)中心正宗燒烤技術(shù)學(xué)習(xí)小吃培訓(xùn)

西安夜市燒烤做法培訓(xùn)加盟

燒烤在秘制的配方的基礎(chǔ)上加上特色的調(diào)味料、調(diào)味醬等獨(dú)具風(fēng)味的調(diào)料，使烤出來(lái)的食品在營(yíng)養(yǎng)、色澤、香味、口感、口味都是上上佳品，才能在繁華夜市中長(zhǎng)久存在。只要美味的才能留住蕓蕓眾生的腳步，所以在繁華都市中燒烤還占有一定地位也是常理之中的。

西安久香園燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：

1、各類原料刀工練習(xí)；

2、各類原料預(yù)處理方法；

3、魚類腌制技術(shù)；

4、海鮮類腌制技術(shù)；

5、烤菜類串卷制作技術(shù)；

6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)；

7、燒烤油料配方；

8、燒烤的調(diào)料配方；

9、無(wú)煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)；

10、各種味型調(diào)制技術(shù)。

11、燒烤的品種：烤瘦肉，烤肉筋，烤魚，烤雞翅，烤脆骨，烤菜類，烤餅，烤扇貝等等多種燒烤技術(shù)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

街邊小吃：烤面筋、土豆片夾饃、里脊肉夾饃、無(wú)骨雞柳、關(guān)東煮、金針菇、麻辣串串香、 油炸菜夾饃、高山小土豆、 狼牙土豆、手抓餅、 烤冷面、臺(tái)灣飯團(tuán)、雞翅包飯、烤豬蹄、熏肉大餅

教學(xué)流程：

公司對(duì)于無(wú)任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員，先從捏刀手勢(shì)教起，熟悉切菜手勢(shì)，操作方便，系數(shù)高。學(xué)習(xí)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn)，清洗處理，調(diào)料的辨認(rèn)，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個(gè)密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配等全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。