燒烤制作學(xué)習(xí)秘方技術(shù) 久香園餐飲培訓(xùn) 先嘗后學(xué)
陜西西安久香園小吃培訓(xùn)中心位于古城西安,是一家以陜西特色小吃培訓(xùn)的綜合性餐飲管理企業(yè)。主營業(yè)務(wù)有:技術(shù)培訓(xùn)、上門帶店。公司以弘揚陜西飲食文化,做強本土餐飲品牌為己任。推出陜西特色、傳統(tǒng)、大眾口味、客戶滿意度高,適合創(chuàng)業(yè)者投資特色美味小吃百余種。
夜市燒烤攤烤肉烤筋烤雞翅雞脆骨涼菜砂鍋烤魚技術(shù)培訓(xùn)
燒烤食品種類豐富,尤其是夏日的大排檔主要將目標(biāo)客戶定位于經(jīng)濟條件一般的大眾。雖然消費能力小,但是人群基數(shù)大,只要選好人流量集中的地點,不愁沒有生意。 投資燒烤店不依賴于經(jīng)驗特別豐富的大廚,通過簡單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù)配方配料,輕松經(jīng)營。
燒烤店特色
經(jīng)營輕松
不依賴于經(jīng)驗特別豐富的大廚,對初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言,通過簡單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù),輕松經(jīng)營。
簡單開店
由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,不同于普通的餐飲業(yè),因而在開業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳,營業(yè)就可產(chǎn)生消費。
市場顯著
一般情況下,燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費群體,即我們所說的大眾群體,并且沒有淡季旺季之分,因而市場明顯。
管理簡單
燒烤店經(jīng)營主題清晰,產(chǎn)品特色鮮明,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純,經(jīng)營品種更新容易,人員要求低,服務(wù)過程直接,采買原料方便,所以日常經(jīng)營管理難度較小,經(jīng)營細(xì)節(jié)皆自己掌握,十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
店面選址建議
,店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi),如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。
雖然房租金稍貴一些,但客流量大,在客源上比較有保障。
第二,彰顯特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市場競爭力。此外,在店鋪裝飾方面,雖不必太豪華,但一定要干凈、整潔,餐具一定要定時清洗。