砂鍋技術(shù)學(xué)習(xí)制作培訓(xùn) 久香園餐飲培訓(xùn)速成班

砂鍋技術(shù)配方培訓(xùn)，砂鍋技術(shù)簡略，即能夠開店，也能擺攤，合適各類人群的創(chuàng)業(yè)挑選。砂鍋小吃表現(xiàn)出了質(zhì)料的原汁原味，補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)分，雅俗共賞，深受客人的喜歡。

砂鍋培訓(xùn)內(nèi)容

一：砂鍋用具的知道和挑選；

二：砂鍋香料的配方及處理；

三：底料的炒制技能和保留辦法；

四：砂鍋大骨高湯的熬制辦法和配方；

五：砂鍋底湯的處理及調(diào)味配方；

六：資料的清洗處理辦法；

七：砂鍋的堆放配體原理；

八：香辣，麻辣，三鮮等各種味型的分配。

砂鍋粉的種類有：

羊肉砂鍋粉，雞肉砂鍋粉，牛肉砂鍋粉，豬肉砂鍋粉，肥腸砂鍋粉，臘肉砂鍋粉，臘腸砂鍋粉，海鮮砂鍋粉。

每份砂鍋的本錢約為二元，商場售價通常都是五元起步至十多元一份不等。砂鍋粉顧客的首要對像是學(xué)生和年輕人，所以開店的地理位置要挑選好，居門區(qū)，商業(yè)區(qū)，白領(lǐng)區(qū)，夜市區(qū)，校園等都是掙錢發(fā)財(cái)?shù)倪x擇。

西安久香園小吃承諾：

一：請廣大學(xué)員先調(diào)查，實(shí)地參觀；

二：先品嘗后學(xué)習(xí)，你感覺好吃，滿足再學(xué)。

三：保證每一位學(xué)員每天親手操作，保證手把手教學(xué)。

四：保證學(xué)習(xí)時間不限，保證學(xué)員學(xué)會為止，并簽包會包給配方的合同；

五：一份學(xué)費(fèi)2人學(xué)習(xí)，教技術(shù)配方。

六：免費(fèi)開店指導(dǎo)，指導(dǎo)原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。