確定收款員的代碼(密碼):一般電子收款機都有收款員管理功能。因此,要對每個收款員編號或密碼。
4、編程設置:把以上的資料設置到電子收款機內。
5、確定權限管理:電子收款機有幾種鎖模式,分別用不同鑰匙進入。管理權限就是不同層次的管理人員分掌各級鑰匙。收款員掌握收銀匙(REG),部門經(jīng)理掌握讀報表匙(X),經(jīng)理或財務掌握清報表匙(Z)及編程鑰匙(P)。
精簡人手:由于提高了效率,可以減少雇傭服務人員;
提高質量:服務人員毋須離開餐桌,可以隨叫隨到,提高了服務質量;
提次:使用點菜系統(tǒng)也提高了餐館檔次,可以吸引更多的顧客;
拒絕做弊:從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個別作弊行為;
有據(jù)可查:從點菜開始,所有環(huán)節(jié)都在計算機的掌控之下,可以避免上錯臺或漏上菜的情況,一切都有據(jù)可查。
貴賓管理模塊
· 貴賓卡資料管理
· 貴賓卡消費查詢
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· 貴賓卡禮品報表
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· 貴賓卡持卡人生日提醒
· 貴賓卡消費分析
菜式資料管理;分為菜式大類,菜式中類,包含菜品的基本信息,每個菜式可設置類別,是否折扣,套餐,菜品類別,改單價,特價管理,菜式成本細項,個人提成,集體提成,大廳價格,房間價格,節(jié)日價格,特價,會員價,促銷價。
報表管理模塊
提供多達幾十種報表,讓不同的用戶都可以根據(jù)實際情況查詢和分析自己所需要的數(shù)據(jù)。
營業(yè)總報表
小時報表
收銀員報表
菜式銷售分析報表
時段報表