西安特色小吃培訓秦鎮(zhèn)米皮培訓涼皮肉夾饃培訓包教包會
秦鎮(zhèn)米皮,獨有的料包是根本,更重要的是經營模式。經過多年的市場分析和實店經驗總結出一套符合當今消費需求的經營理念。從店面的選址,到店內的設計,再到操作臺上每一樣配料的擺放順序,后到制作過程中主料與配料放入的先后,這些都是都是非常有講究的。
西安久香園秦鎮(zhèn)米皮培訓
1.教你制作選用大米,泡米,打米漿
2.準備配菜,準備配料,教你認料識料
3.油潑辣椒的做法
4.調料水的做法,用幾十種香辛料熬制
5.蒸米皮,蒸米皮做法講究
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