西安正宗重慶小面培訓四川擔擔面培訓各種面食培訓

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久香園重慶小面培訓內容：

1、基礎課：調料選購搭配、香料認識。

2、小面打佐料的方法及各種調料的保管、注意事項等細節(jié)處理。

3、學習制作小面香油、麻辣紅油；

4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；熬辣子油；花生米制作，熟油練制，十幾項調料的拌制

6、學習小面的選材、面條的處理方法；

7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等

西安久香園餐飲管理有限公司是一家餐飲小吃培訓學校，正宗、專業(yè)、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。久香園餐飲培訓五大保障讓你學習無憂： 保障一：低風險，可先試吃，先來現場考察，預約試吃，滿意后再報名學習； 保障二：一性次繳費，保證中途不收任何費用； 保障三：簽訂書面協議蓋上公章，具有法律效力，保證在報名后獲得相關權利； 保障四：保證學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止； 保障五：享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，保證每個客戶利益不受損失。