關(guān)東煮是日本人喜愛的小吃,本名御田,是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。
做法:
(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟,撈起沖冷水后,瀝干備用。
(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
(3)關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后,再放入湯杯中食用,把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合,食用時再沾取即可。有誘人的香味,口感別致細膩,食過后口齒生香、回味綿長,品嘗一次欲罷不能。
包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、五月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚海蝦球、鱈魚芝士包、瑤柱海參包、野菜丸天、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、關(guān)東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個品種,半成品在各地的冷凍品批發(fā)市場都可以買到!
自我實踐:
1.學(xué)校準(zhǔn)備原材料,師傅與學(xué)員一對一教學(xué)。
2.學(xué)員練習(xí),制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自己練習(xí),改進。
學(xué)習(xí)期間:
為每位學(xué)員提供食宿及各項周到的服務(wù)。我們真誠為每一位有理想的創(chuàng)者出謀劃策、精心傳授
培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。免費包吃住的。
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