大連百佳福美式炸雞成品 其色澤金黃(表覆鱗片),松脆可口,外酥里嫩,極具吸引人的產(chǎn)品賣(mài)相,特有的香氣,非常誘人食欲。無(wú)論其外觀、口感、味道均與肯德基、麥當(dāng)勞完全一樣!
大連百佳福美式炸雞培訓(xùn)內(nèi)容:
1 炸雞類(lèi)各種原材料的認(rèn)知及腌制配方的運(yùn)用配比。
2 炸雞粉、面包糠、專(zhuān)用裹粉等、腌料等原料認(rèn)識(shí),各種油炸鍋的挑選及使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳、雞架等所有產(chǎn)品腌制方法。
4 各種味型,例如奧爾良風(fēng)味的、肯德基風(fēng)味的、及每個(gè)地方的特色風(fēng)味。
5 油炸時(shí)使用的各類(lèi)不同味道的及各種調(diào)味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等所有炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
7 全程學(xué)員親手操作,親自腌制、裹粉、油炸、油溫控制等完全時(shí)間操作。
8 反復(fù)練習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10 店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格
大連百佳福專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)炸雞腌料秘方,炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術(shù)。 【另贈(zèng)送炸水果、炸海鮮類(lèi)技術(shù)、珍珠奶茶技術(shù)】等系列快餐美食。
百佳福專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一培訓(xùn) 包教會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為止
選擇大連百佳福的優(yōu)勢(shì):
1.大連百佳福餐飲培訓(xùn)只做技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),拒絕以連鎖加盟的方式騙取學(xué)員的費(fèi)用。
2.大連百佳福好餐飲培訓(xùn)屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),并在當(dāng)?shù)毓ど套?cè)。
3.大連百佳福的授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),將毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。
4.大連百佳福的環(huán)境舒適,技術(shù)保證,讓遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)。
5.大連百佳福的當(dāng)您在以后遇到任何技術(shù)問(wèn)題都可以向老師請(qǐng)教,三年內(nèi)免費(fèi)重學(xué),技術(shù)升級(jí)。
6 大連百佳福的學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,以學(xué)員自己的時(shí)間而安排。