~雖說(shuō)每天都是吃吃吃未免顯得太過(guò)不務(wù)正業(yè)，奈何民以食為天。俗話說(shuō)得好~人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！反正小編的每一餐都要正正經(jīng)經(jīng)的吃，開(kāi)開(kāi)心心的吃，才算不枉費(fèi)來(lái)這人間走一遭，也不會(huì)愧對(duì)糧食的制造者與生產(chǎn)者們辛勞的汗水。那么今天要說(shuō)的呢，就是蘭州牛肉拉面。

蘭州牛肉拉面也算是一道經(jīng)典美食了。包裹著清爽湯汁的，手工揉面、拉面制作而成的筋道的面條，搭著骨湯熬出來(lái)的香氣撲鼻的拉面湯底，一口下肚，真是又飽滿，又充沛，瞬間就會(huì)把早已饑腸轆轆、空空如也的胃給填滿~碳水化合物的充足感很容易令我們感覺(jué)全身都充滿力量。吃口面，再來(lái)口湯，想要讓自己變得暖洋洋，選它就對(duì)了！

它經(jīng)典又簡(jiǎn)單，但是想要做的廣受食客好評(píng)，也絕非易事。大寬牛肉拉面，用心做出的經(jīng)典美食。優(yōu)惠的價(jià)格，超值的味道與體驗(yàn)，試過(guò)，你就知道

蘭州拉面是講究一清二白三紅四綠五黃

清即清湯，白即蘿卜白

紅即辣椒紅，綠即香菜綠，黃即面黃

清

所謂清就是要面湯清

牛肉湯雖系十幾種調(diào)料

卻也是清如白水，又帶有牛肉湯的精髓

這也是清湯的神奇之處

白

白既是蘿卜白

在我們大西北廣袤無(wú)垠的土地上，就屬蘿卜長(zhǎng)的清透

薄薄的白蘿卜放在湯里，又為拉面填了不少趣味

紅

西北的辣椒不講究辣，而是香

蘭州本地的辣椒也是出了名的香

再淋上熱油，辣椒的香味算是發(fā)揮到了

配著拉面也是不負(fù)盛名啦

綠

澆上拉面湯以后就得撒上鮮綠的香菜和蒜苗

這又為拉面增添了不少的韻味

蘭州拉面可以稱得上是拉面的代表啦

黃

黃就是面條的柔滑透黃

面條如絲，且不斷裂

真可謂中國(guó)烹飪之精華

看觀看拉面無(wú)疑就像在欣賞雜技一般

喝湯

蘭州人似乎對(duì)醋是特別的鐘愛(ài)

吃碗面之后總會(huì)在湯里放超多的醋

其實(shí)就是為了鎖住湯里的精華

熬茶

熬茶是西北特有的一種飲食習(xí)慣

紅棗的香味，冰糖的甘甜，在加上西北的特有的磚茶

是你聞所未聞的新特色

小菜

每一家牛肉面館都為顧客準(zhǔn)備了豐富的小菜

吃一碗面，在搭配著小菜吃

這就是一個(gè)享受的過(guò)程啊