做熟食鹵菜鹵肉時不得不了解的知識——香料的種類及作用

學習熟食技術 來大連百佳福 我們傳授正宗配方配料，專業(yè)老師經過多年實踐，打造出了一套適合廣大學員學習的真技術，學員實地考察后滿意再學習，由清水到成品，學員親手操作，師傅進行技術指導。我們提供長期的售后服務，學員的一切技術問題都可以短時間內完美解決。

我們的優(yōu)勢教會學員怎樣進行原料采購，核心技術調料配置，各種產品的加工，半成品，成品的制作及核心技術提供. 熟食技術培訓主要以實踐為主，我們采用全透明的傳授方法來培訓的 每位學員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要達到我們上貨架賣的口味方可回去。 師傅現場指導加工，學員從清水做起，直到做到標準上架銷售為準。

百佳福培訓品種有：鹵雞貨,鹵豬頭肉,鹵豬腳,醬肘子,麻辣醬爪,涼拌菜鹵雞,泡椒鳳爪,，久久鴨脖，泡椒鳳爪，虎等幾十個品種。

投資條件：投資開一個鹵菜經營店（或攤位），不需要多大的場地面積，因為它不同于餐館酒店的經營模式，所以開店經營不必要設客廳，只要有幾個平方的加工和經營場地即可（具體經營規(guī)模也可根據情況可大可小，沒有特殊要求），只要學習掌握好加工技術，購置幾個爐子、鹵桶及零雜輔助小用具（合計幾百元開支），將原材料及必須調味品采買到家，1~2人即可加工出售。

大連百佳福專業(yè)培訓正宗鹵熟食技術 傳授熟食老湯秘方 教熟食配方配料做法 技術無保留教會學員 讓學員學會后即可回家開店經營 保證做出的味道和老師教的一樣正宗好吃 百佳福專業(yè)老師一對一培訓 手把手教學 學會為止 包教包會 不限時間 讓學員親自實踐操作 隨到隨學