細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，在所有名酒當(dāng)中，大部分名酒的酒瓶都是透明玻璃瓶裝的，這樣能讓酒看起來更加清澈，但是茅臺(tái)酒卻相反，它的瓶身是白色的，其目的就是為了防止透光，特別是防止陽光照射，因?yàn)殛柟猱?dāng)中含有紫外線，能影響酒的品質(zhì)，所以我們?cè)诒４婢频臅r(shí)候，盡量要將它放在陰暗的位置。

包裝：首先，我們可以從包裝上獲得相關(guān)的信息，例如包裝上的時(shí)間，酒瓶上的花紋條條理，由于是老酒的話，會(huì)顯得陳舊， 并且在外觀上會(huì)有一種很古老的感覺。如果沒有包裝的話，那么就要看酒瓶和觀察酒的顏色。

酒漿：酒漿亦稱包漿，通俗點(diǎn)來講，就像人，歲月給人留下的特征便是臉部的皺紋或者身心的變化。包漿一般由于時(shí)間的累積，灰塵、紫外線等共同作用下，包漿展現(xiàn)出來的是陳舊、有沉淀感，從而與新品之間的鮮亮形成強(qiáng)烈的反差。

搖，提到搖肯定會(huì)有很多的人也都是想起了紅酒，在喝紅酒的時(shí)候會(huì)要搖晃酒杯，搖晃白酒也是可以分辨出酒的品質(zhì)的，如果要是要晃酒杯，看到里面的小泡泡比較多的話，而且就算的比較慢，那就證明這種酒的品質(zhì)比較的好，如果要是里面的小泡泡比較少，而且消散的比較快，那么就證明這一周就到品質(zhì)不好，向是這一頁中泡泡比較少，而且比較容易消散的白酒盡量還是不要買。

搓，把白酒倒在手心里面一點(diǎn)，然后用手指頭輕輕的做，然后再聞一下白酒的味道，是品質(zhì)比較好的白酒聞到的味道會(huì)有一股酒香的味道，而且特別大，如果要是用手指輕輕的搓了之后聞到的味道，還都是一種異味，那么這樣的酒就是用酒精兌出來的酒，那么就盡量不要。