熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢出名的小吃之一，是一道口味味道鮮美的鄂菜，主要食材是堿面、芝麻醬。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養(yǎng)早餐，補充人體所需的能量。家常熱干面是一道口味味道鮮美的鄂菜，主要食材是堿面、芝麻醬。家常熱干面，雖不是地道，卻是相對容易實現(xiàn)的簡單美味的熱干面！

熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。

1、撣面、主要系統(tǒng)學習如何處理堿面面條，然后再用熟油潑面條。滺滺萫軹鄴掊訓敩校

2、芝麻醬、主要系統(tǒng)學習如何使用白芝麻、調(diào)和油，鹽等食材制作香濃芝麻醬。

3、牛肉湯醬、主要系統(tǒng)學習如何使用牛肉/孜然粉/鹽/胡椒粉/甜面醬等食材炒制牛肉湯醬。這里重點學習炒至方法以及火候掌握。

4、辣椒醬、主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒/耗油/白糖/雞精等食材制作熱干面專用辣椒醬。

5、調(diào)味汁、主要系統(tǒng)學習如何使用生抽、耗油、雞精、鹽、白糖等食材按照比例調(diào)配調(diào)味汁。

6、配菜、主要系統(tǒng)學習各類配菜的處理及切制。

7、煮面、主要系統(tǒng)學習如何燒水煮面條、以及放調(diào)料、配菜等知識。

可欣餐飲培訓的優(yōu)勢：

1、可欣餐飲培訓學校是西南地區(qū)規(guī)范的餐飲培訓基地，1400多個平方；

2、擁有專業(yè)的培訓師傅，專業(yè)的技術(shù)團隊；你可以在這學到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù)；

3、全國連鎖，多家培訓基地；截止目前已經(jīng)培訓了10萬多名學員；

4、培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經(jīng)費問題；

5、隨到隨學，一對一培訓、手把手教學；理論結(jié)合實踐相結(jié)合，讓學員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學員學會之后能以正宗的技術(shù)開啟創(chuàng)業(yè)之路。

6、在可欣餐飲結(jié)業(yè)的學員享有三年免費的餐飲技術(shù)升級；三年后享有終身的技術(shù)保障（只收取材料費）

7、每周三、周六免費講解“開店指導”，開店選址、經(jīng)費、流程等相關(guān)問題；

8、可欣餐飲培訓學校享有機構(gòu)（如：中國烹飪協(xié)會等）頒發(fā)的“先進單位”、“誠信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

項目咨詢：蘇老師

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