三明治是一種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調(diào)料制作而成,吃法簡(jiǎn)便,廣泛流行于西方各國(guó)。營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。方便快捷,致力為現(xiàn)代人打造優(yōu)質(zhì)的早餐,健康的生活。
牛奶土司三明治的做法步驟
1、準(zhǔn)備好以上食材,黃油提前軟化。
2、一同放進(jìn)進(jìn)面包桶,沒有面包機(jī)手揉也是一樣。
3、啟動(dòng)合面程序15分鐘。這里玩說明一下,不是所有面包機(jī)都是15分鐘,只要達(dá)到以下狀態(tài)即可。
4、直至面團(tuán)能撐開比較有任性的手膜。
5、把面團(tuán)稍稍整形。什么發(fā)酵程序25分鐘,夏天常溫發(fā)酵也是夠的,我是習(xí)慣用面包機(jī)了。
6、發(fā)酵至1.5-2倍大小并且戳洞不回縮就好了。
7、取出排氣!均勻分兩等份!
8、放入學(xué)廚黑波紋土司盒。
9、烤箱再次發(fā)酵,發(fā)酵溫度30-35度左右25分鐘。烤箱內(nèi)裝一碗熱開水可以幫助發(fā)酵!
10、至7分滿既可以蓋上蓋!
11、東菱烤立方上管145度,下管155度,烘烤30分鐘,
12、模具不同,烤箱品牌型號(hào)不同,烤制的時(shí)間和溫度也會(huì)略有不同。
13、摸索自家烤箱溫度差來選擇適當(dāng)?shù)臏囟群苤匾?/span>
14、土司切片,去邊。不去邊也是可以的。
15、火腿片切片,適量。吃多少煎多少。
16、西紅柿切片,適量。
17、生菜洗凈,適量。
18、很簡(jiǎn)單的搭配,隨自己發(fā)揮!
19、每隔一層就放上沙拉醬。
可欣餐飲培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):
1、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校是西南地區(qū)規(guī)范的餐飲培訓(xùn)基地,1400多個(gè)平方;
2、擁有專業(yè)的培訓(xùn)師傅,專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì);你可以在這學(xué)到正宗專業(yè)的餐飲技術(shù);
3、全國(guó)連鎖,多家培訓(xùn)基地;截止目前已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)員;
4、培訓(xùn)期間,“包吃包住”,解決學(xué)員學(xué)習(xí)期間住宿的經(jīng)費(fèi)問題;
5、隨到隨學(xué),一對(duì)一培訓(xùn)、手把手教學(xué);理論結(jié)合實(shí)踐相結(jié)合,讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法,確保學(xué)員學(xué)會(huì)之后能以正宗的技術(shù)開啟創(chuàng)業(yè)之路。
6、在可欣餐飲結(jié)業(yè)的學(xué)員享有三年免費(fèi)的餐飲技術(shù)升級(jí);三年后享有終身的技術(shù)保障(只收取材料費(fèi))
7、每周三、周六免費(fèi)講解“開店指導(dǎo)”,開店選址、經(jīng)費(fèi)、流程等相關(guān)問題;
8、可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校享有機(jī)構(gòu)(如:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等)頒發(fā)的“先進(jìn)單位”、“誠(chéng)信單位”、“特色美食”、“中華名小吃”的等多項(xiàng)殊榮。
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