隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展形勢(shì)以及我國(guó)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)越來(lái)越好的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，西點(diǎn)正逐漸從國(guó)外向國(guó)內(nèi)深入發(fā)展，越來(lái)越多的西點(diǎn)餐廳、酒店出現(xiàn)在各大城市里，西點(diǎn)正在潛移默化的成為中國(guó)人的日常生活中不可缺少的一部分，西點(diǎn)行業(yè)也因?yàn)槠錈o(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展著，那么學(xué)習(xí)西點(diǎn)怎么賺錢呢？我們不妨一起來(lái)分析一下西點(diǎn)優(yōu)勢(shì)

1.就地理位置而言，三四線城市比一二線城市更具有優(yōu)勢(shì)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展提高，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的盛行，受西方文化的影響，烘焙食品從一二線城市逐漸滲透到三四線城鎮(zhèn)及農(nóng)村市場(chǎng)中。

消費(fèi)群體也逐漸由年輕人擴(kuò)展到老人和小孩，面包、蛋糕、餅干等一系列西點(diǎn)烘焙食品成為居民的早餐主食。相對(duì)于一二線城市的烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力來(lái)說(shuō)，三四線城市及農(nóng)村市場(chǎng)更具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

2.專業(yè)化、創(chuàng)新化、個(gè)性化的門店更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

縱觀國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)和國(guó)外同類市場(chǎng)相比，我們的技術(shù)相對(duì)還比較落后，研究人員、專業(yè)人才比較缺乏、缺少創(chuàng)新精神。

千篇一律的產(chǎn)品，隨便去哪一家烘焙店，都是差不多的類似的產(chǎn)品，很少能讓人耳目一新的感覺，那些保持生命力、出其不意就研發(fā)一個(gè)新產(chǎn)品的烘焙店總會(huì)奪人眼球并迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

3.具有營(yíng)銷模式的烘焙店更具競(jìng)爭(zhēng)力

現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)營(yíng)銷模式來(lái)說(shuō)相對(duì)還比較滯后，雷同的銷售模式制約了烘焙業(yè)的發(fā)展。

如果你有的別具一格的營(yíng)銷小方法，那你也更容易賺錢。

舉個(gè)例子吧，一個(gè)魚塘的老板有個(gè)魚塘，生意很不好，重新開張，打出廣告：釣魚費(fèi)用 100元，沒釣到魚就送一只雞。很多人都去了，回來(lái)時(shí)每人拎著一只雞。后來(lái)，魚塘看門老大爺說(shuō)，新老板是養(yǎng)雞專業(yè)戶，這魚塘就沒有魚。你看，這就是換個(gè)思維模式、換個(gè)營(yíng)銷方式帶來(lái)的不一樣的結(jié)果。

4.功能化、健康化、時(shí)尚化、多元化的烘焙店更能賺錢

隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)食品的追求已經(jīng)從經(jīng)濟(jì)實(shí)惠轉(zhuǎn)向?yàn)榻】禒I(yíng)養(yǎng)為主。

在未來(lái)幾年，營(yíng)養(yǎng)、健康時(shí)尚、多元專業(yè)的烘焙店將更能賺錢!

有幾個(gè)從事健身業(yè)的朋友，發(fā)現(xiàn)他們周圍有這么一大群人(以白領(lǐng)居多)，吃東西不吃美味的，而是吃健康的!如果你的烘焙店有針對(duì)這一群人的烘焙產(chǎn)品，那恭喜你，你將擁有他們99%回購(gòu)率

5.賦予產(chǎn)品文化的烘焙店能賺錢

新一代新新人類的崛起，他們對(duì)于“品質(zhì)”、“身份”的追求日益強(qiáng)烈，他們這一類人往往更注重于產(chǎn)品文化和情懷。奈雪的茶就是一個(gè)例子，追捧它的也都是這一群體，所以，給予一個(gè)品牌或者產(chǎn)品一定的文化，你肯定也能賺錢!

太原碧圣凱斯蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校，小班教學(xué)，老師手把手指導(dǎo)，隨到隨學(xué)，課程學(xué)會(huì)為止，沒有時(shí)間限制，且終身免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo),學(xué)習(xí)產(chǎn)品時(shí)尚新穎，時(shí)間短效率高，實(shí)用性強(qiáng)，課程全程使用進(jìn)口材料，新鮮水果教學(xué)，純動(dòng)物淡奶模胚教學(xué)，無(wú)添加教學(xué)，學(xué)完馬上可以開私房掙錢！