按照安裝方式可分為壁掛（橫式）式電熱水器和落地式（豎式）熱水器，壁掛式電熱水器容積通常為40L-100L，落地式熱水器容積通常為100L以上。家用儲(chǔ)水式電熱水器具有安裝方便，出水量大，水溫穩(wěn)定等特點(diǎn)，但傳統(tǒng)的儲(chǔ)水式電熱水器加熱速度慢，等待時(shí)間較長(zhǎng)。儲(chǔ)水式電熱水品牌很多，質(zhì)量差異大，顧客多數(shù)為非專業(yè)人員，很難鑒別。專家提醒廣大消費(fèi)者，儲(chǔ)水式電熱水器重要的部件是內(nèi)膽，關(guān)系到熱水器的使用性能和壽命，顧客在選擇時(shí)一定要注意內(nèi)膽的材質(zhì)及防腐抗垢的性能。

封閉儲(chǔ)水式電熱水器的工作原理非常簡(jiǎn)單，它們使用一根電加熱管，通電之后給水提供熱量。內(nèi)膽儲(chǔ)存熱水并承載壓力0.6MPa（約6kg/cm2），外殼保溫。產(chǎn)品間的區(qū)別首先體現(xiàn)在加熱管上，有浸沒(méi)型的，即直接與要加熱的水接觸，也有隔離型的。加熱管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供選擇。加熱管由一個(gè)溫控器來(lái)控制，能設(shè)定所需溫度并保持內(nèi)膽中的水溫恒定，且在40℃～75℃范圍內(nèi)可調(diào)。定時(shí)產(chǎn)品系列的時(shí)間控制系統(tǒng)能帶來(lái)限度的能源節(jié)省，再配以分時(shí)電表，可節(jié)省大量電費(fèi)。有的產(chǎn)品還具備大屏幕液晶顯示屏、單鍵飛梭的操作界面和實(shí)時(shí)故障監(jiān)測(cè)功能。電熱水器必須安裝壓力閥，以確保超壓泄壓。為了盡可能減少熱量散失，在殼與內(nèi)膽之間還采用了聚氨酯或高密度泡沫塑料的加厚保溫層。

貯水式電熱水器按其出口型式分為：封閉式電熱水器和敞開(kāi)式電熱水器兩種。封閉式電熱水器在出水口處由一個(gè)或多個(gè)閥門(mén)控制水量，并在自來(lái)水壓力下工作。該類(lèi)熱水器具有安裝位置靈活、出水壓力高及熱損失小等優(yōu)點(diǎn)。但因其內(nèi)膽在帶壓情況下工作，需采用較厚材料，制造工 藝要求高；敞開(kāi)式電熱水器的出水口敞開(kāi)，由進(jìn)水管路上的一個(gè)閥門(mén)控制水量。此類(lèi)熱水器在常壓下工作，故其內(nèi)膽制作要求較低，且結(jié)構(gòu)也相對(duì)簡(jiǎn)單。大多數(shù)廠家生產(chǎn)的電熱水器均為封閉式電熱水器。

熱水器的功率以瓦（W）或千瓦（Kw）為單位，通常是指熱水器內(nèi)電加熱管的功率，功率越大，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的熱量越多，所需加熱時(shí)間就越少，對(duì)電線的負(fù)荷要求越高。

市場(chǎng)上常見(jiàn)的熱水器的功率有：1000W、1250W、1500W、2000W、2500W、3000W等幾種。為了滿足人們對(duì)熱水器產(chǎn)品的多樣性的需要，市場(chǎng)上出現(xiàn)了雙功率和多功率電熱水器，有1000W/1500W可調(diào)、1000W/1500W/2500W可調(diào)、1000W/2000W/3000W可調(diào)、2000W/3000W/5000W等幾種組合方式供用戶選擇，用戶在使用時(shí)，可根據(jù)需要選擇用一根加熱管加熱或兩根加熱管同時(shí)加熱。