儲(chǔ)水式電熱水器又分為敞開式和封閉式兩類。早期的儲(chǔ)水式電熱水器多為敞開式或開口式的，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積不大，靠吊在高處的壓力噴淋，水流量較小，但價(jià)格較低，適合于人口少，家境不很富裕，僅做洗浴使用的家庭購(gòu)買。敞開式電熱水器由于沒有對(duì)內(nèi)膽設(shè)計(jì)承壓性能，故不能向其他管路多處供水，功能有限。封閉式電熱水器的內(nèi)膽是密封的，水箱內(nèi)水壓很大，其內(nèi)膽可耐壓，故可多路供水，既可用于淋浴，也可用于盆浴，還可用于洗衣、洗菜，價(jià)格相對(duì)較貴，一般在千元左右。儲(chǔ)水式電熱水器可自動(dòng)恒溫保溫，停電時(shí)可照樣供應(yīng)熱水。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的電熱水器主要是封閉儲(chǔ)水式電熱水器，它不必分室安裝，不產(chǎn)生有害氣體，干凈衛(wèi)生，且可方便地調(diào)溫。

在選購(gòu)電熱水器時(shí)，用戶應(yīng)了解電熱水器的功率大小，功率大小的選擇主要應(yīng)根據(jù)您家里的電表和電源線的橫截面大小來確定，1500W以下的熱水器所用電源線的橫截面不應(yīng)小于1.5mm2，2000W~3000W的熱水器所用電源線的橫截面不應(yīng)小于2.5mm2，同時(shí)還要考慮到該電源線是熱水器單獨(dú)使用，還是與其它用電器同時(shí)使用等因素。

內(nèi)膽是熱水器的核心部件，直接影響熱水器的性能、使用性能和工作壽命。用戶在選擇熱水器時(shí)應(yīng)關(guān)心熱水器內(nèi)膽鋼板的材質(zhì)是否為含鈦合金、厚度是否足夠厚、焊接工藝是否先進(jìn)可靠、搪瓷釉料質(zhì)量是否保證、涂搪燒結(jié)工藝是否先進(jìn)等。

熱水器的保溫層的好壞直接影響到熱水器的保溫性能。決定保溫性能的主要因素是保溫層材料和保溫層厚度。常用的保溫材料有：石棉、海綿、泡沫塑料、聚氨脂發(fā)泡等。在這幾種保溫材料中，聚氨脂發(fā)泡保溫性能，泡沫塑料保溫性能次之，石棉和海綿因其難以與熱水器緊密貼合，一般只作為熱水器輔助保溫材料。