為了防止電熱水器因外部停水造成電棒干燒，所有的電熱水器均采用了防倒流技術(shù)。大多數(shù)廠家采用的防倒流技術(shù)是選用帶止回功能的閥（俗稱為有芯閥）來實現(xiàn)的。但這一技術(shù)存在的問題是：熱水器在工作時，由于內(nèi)膽中的水的熱脹冷縮作用，有部分水會通過閥芯的內(nèi)泄功能向管路中泄出，泄出時易使熱水器管路局部產(chǎn)生振動共鳴而發(fā)出異常響聲；同時存在的隱患是，閥的內(nèi)泄功能常常會因水垢堵塞而失效，從而使內(nèi)膽的工作壓力增高，使熱水器的使用壽命下降。

機械式電熱水器溫度控制的主要元件為一機械式旋鈕調(diào)節(jié)的溫度控制器，該溫控器通常由測溫探頭、可調(diào)式驅(qū)動機構(gòu)和一對電觸點組成。當探頭處溫度上升時，探頭內(nèi)的介質(zhì)（液體或氣體）膨脹，并通過毛細管推動驅(qū)動機構(gòu)，使電觸點動作。電觸點的動作溫度可通過可調(diào)式驅(qū)動機構(gòu)進行調(diào)節(jié)或使電觸點處常開狀態(tài)。

機械式溫控器上的刻度表示只是象征性指示，表示溫度從低到高，有的用0、1、2、3、4、5標注，有的用顏色從淺到深表示，有的用箭頭表示等等。一般來說都是指示溫度從低到高。這里的1、2、3、4、5并不是表示檔位，也不是表示一擋有多少度，只是象征性指示溫度的高低，不能顯示當前的設(shè)定溫度或者是實際內(nèi)膽中的熱水溫度。溫度旋鈕在調(diào)溫的過程中并不是以檔位來設(shè)定的，而是無級調(diào)節(jié)，一般熱水器的溫度控制在70℃到80℃之間，如果旋鈕旋到時就會關(guān)閉熱水器。舉例來說，如果旋鈕旋轉(zhuǎn)到對著3的位置，并不是表示如今設(shè)定的溫度就是50℃，而只是象征性說明溫度設(shè)定在中溫，只能說在50℃左右。而不是我們所認為的正好是50℃。

使用方法

1、運用電熱水器時，接通電源，指示燈亮，表示正在電加熱，當水溫到達設(shè)定值后，指示燈熄滅，表示切斷電源。這樣指示燈時亮、時熄表示正在自動保溫。

2、電熱水器(貯水式)要先注滿水，再通電加熱，經(jīng)預熱后即可運用。如遇到水源壓力降落 或忽然停水，關(guān)閉電源。

3、電熱水器都配有水，并帶有回流安裝，通常用"藍色"表示冷水，用"紅色"表示熱水。運用時，旋開"紅色，"水，就有熱水流出，此時如水溫過高，可同時旋開"藍色"水，并調(diào)理出水量大小，即可得到適溫的熱水。

4、電 熱水器的溫度調(diào)理器上，都有水溫標志刻度，如用"I"、"Ⅱ"、"Ⅲ"或標示英文、阿拉伯數(shù)字表示水溫低、中、高的調(diào)理位置，把溫度調(diào)理旋鈕對準某個標 志，熱水器的水溫就會堅持在該檔指示所設(shè)定的溫度。在運用時，先讓水灑出來試出實際水溫，然后淋浴，避免水溫過高，皮膚。

5、上水時必需將出水口翻開，等內(nèi)膽里的空氣完整排出后才能檢查水是否注滿。

6、 排絕前必需先將電源切斷。

7、作封鎖式裝置時，加熱期間進水閥必需處于開啟狀態(tài)。

8、 剛翻開閥門時，不要把出水方向?qū)χ梭w。