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廈門市味佳美餐飲管理有限公司

主營(yíng):廈門特色小吃培訓(xùn),廈門餐飲托管,廈門餐飲業(yè)務(wù)策劃

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聯(lián)系方式
  • 公司: 廈門市味佳美餐飲管理有限公司
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  • 手機(jī): 18030162287
  • 一鍵開店

廈門椒鹽里脊技術(shù)

2019-12-21 11:12:34  402次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:10

椒鹽里脊,色澤金黃,外焦里嫩,用刀拍松里脊肉,以使肉不易卷起,容易入味,炸肉時(shí)注意用中火。

培訓(xùn)情況如下:

1、講述椒鹽里脊的市場(chǎng)氛圍及未來市場(chǎng)前景。

2、講述制作椒鹽里脊的各種工具和使用方法。

3細(xì)心傳授椒鹽里脊所用食材的處理方法和技巧。

4、細(xì)心傳授椒鹽里脊每一個(gè)步驟流程,火候的講究,調(diào)味品的用量。

5、設(shè)備采購渠道指導(dǎo),原材料挑選及采購渠道指導(dǎo)。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)到自己滿意為止,一般3天左右。

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