“大娘水餃”在2008年成為被奧運會推薦的產(chǎn)品,它不僅結合了我們中國傳統(tǒng)的文化和洋快餐的標準化理念,并且還帶著我們的文化走向了國際,更走向了全世界。
“吳大娘”及圖形商標被認定為江蘇省商標;1996年4月始創(chuàng)于江蘇常州的“大娘水餃”,二十多年來,為具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時尚元素和標準化的靈魂,引領了中式快餐的新潮流。
我們可欣的教學內(nèi)容:
1、和面揉面搟面技巧制作練習
2、5-6種餃子餡的制作配方配比
3、餃子包制手法多種多樣
4、紅油制作配方配比
5、各種所需調(diào)味品制作加工處理
6、碗底調(diào)料制作比例
7、開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等
我們的教學優(yōu)勢:
師資力量雄厚,老師經(jīng)驗豐富,技藝精湛,細致有耐心,手把手教學,我們有兩千多平米的現(xiàn)代化培訓基地,環(huán)境清爽干凈,簽正式合同學習,技術有保障,師傅無條件按照合同內(nèi)容學員的需求教學,精心傳授技術,毫無保留,學習期間食宿雙包,所有食材、調(diào)味料,香料都免費提供,不限制食材使用,不限學習時間,學會為止。老師教學員實際操作加理論備注,指導學員能獨立完成做出成品,致力讓每位學員有所成,成功開店。
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