學(xué)習(xí)正宗的特色串串火鍋技術(shù)選擇重慶可欣餐飲是不錯的選擇哦，之前我也是聽到朋友說這家培訓(xùn)機構(gòu)還不錯，抱著僥幸的心理去看了下，沒有想到，比我想象的好，我也嘗過他們這里廚師做出來的味道，認(rèn)定了所以才選擇在這里學(xué)習(xí)，師傅也是非常有耐心，真的是毫無保留的跟我講解每一點，非常感謝，可欣學(xué)校的每一位老師。

重慶可欣香餐飲培訓(xùn)公司，是一家專業(yè)從事餐飲培訓(xùn)的機構(gòu)。我公司餐飲項目覆蓋所有菜系，覆蓋所有小吃。學(xué)員可根據(jù)自身情況靈活安排學(xué)習(xí)項目與學(xué)習(xí)時間。

我們沒有華麗的口號，沒有規(guī)模的場地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛。現(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一，手把手教學(xué)，理論結(jié)合實踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會之后能以的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

串串教學(xué)四大步驟：

1、炒底料（從香料的選擇、香料的識別開始，用30多種香料混合炒制而成）

2、肉類的腌制（秘制腌料的配方及手法，咱們的肉類腌制好了之后是越煮越嫩）

3、紅油的煉制（辣椒的選擇和識別，要選擇辣度適中的辣椒，煉出來的紅油鮮香紅亮）

4、鍋底的配制（紅湯鍋底、清湯鍋底、鴛鴦鍋底）

后還會教您蘸碟的配制：香油蘸碟、原湯蘸碟、干碟的配制

暑假重慶可欣特大的活動：不僅能學(xué)習(xí)技術(shù)，還有送技術(shù)，，在外地報名來學(xué)習(xí)技術(shù)的還能報銷車費，而且當(dāng)天來考察的報名的學(xué)員，可以享受8折優(yōu)惠折扣哦?。。⌒膭硬蝗缧袆?，千瓦不要錯過哦。

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