人們對(duì)于早餐這個(gè)問(wèn)題還是非常重視的，無(wú)論多忙，都是會(huì)先去吃早餐的。做早餐小吃賣什么好?為什么越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇學(xué)做腸粉生意，現(xiàn)在受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。學(xué)做早餐自己開(kāi)早餐店，哪里可以學(xué)早餐腸粉制作方法，食為先除了教腸粉米漿的做法以外，還會(huì)教醬汁和湯汁的做法，辣椒醬等配料。

腸粉，顧名思義就是廣東一種赫赫有名的特色美食早餐。在廣東地區(qū)，腸粉幾乎遍地皆可看到，一大早，才走出家門口到街頭，就能看到腸粉店面前排滿隊(duì)，桌椅已坐滿了客人，可想而知，腸粉是一種膾炙人口的早餐小吃。

對(duì)腸粉有了解的人是能夠吃出石磨腸粉和使用專用粉做出來(lái)的腸粉不一樣的，石磨腸粉帶著濃醇的米香味，做出來(lái)更加Q潤(rùn)可彈。

首先是要把我們選擇的老米泡開(kāi)，一般可以根據(jù)室溫高低，比如像夏天，溫度較高，一般泡4-5小時(shí)即可；冬天的話，溫度較低，一般要泡10-12小時(shí)。所以你需要知道，溫度越低，浸泡的時(shí)間要越長(zhǎng)。

泡米之前要把米洗凈，等到磨米漿時(shí)把泡米水一同倒入石磨，無(wú)需重新加水。后可以加入適量的小麥生粉勾兌米漿攪拌均勻。

要做到“潔白透明”，腸粉盤不能有水和雜物，掃腸粉油時(shí)必須掃均勻；“有光澤”，就得保證腸粉盤是熱的；要做到“厚薄均勻”，米漿的分量要掌握好，漿太少，腸粉太薄，太多腸粉就會(huì)太厚。

學(xué)做腸粉利潤(rùn)大嗎？利潤(rùn)大 ，十斤米，也才三十塊，可以賣五十個(gè)，五塊一個(gè)，就是250塊，一個(gè)的利潤(rùn)差不多是3.8塊，一個(gè)早上，賣個(gè)二百份 ，就是七八百塊錢，利潤(rùn)那是相當(dāng)好，投資少，風(fēng)險(xiǎn)少，人工少，利潤(rùn)高，哪里有這么好的項(xiàng)目。

因?yàn)橛H自見(jiàn)過(guò)太多的腸粉店生意特別好，樓下就有一家，五個(gè)人早上在做，從早上六點(diǎn)賣到十點(diǎn)，然后賣完之后，這一家人又去做別的項(xiàng)目了，哇哇，可以能同時(shí)做二個(gè)項(xiàng)目，這樣子收入加起來(lái)還是瞞不錯(cuò)的。學(xué)做早餐自己開(kāi)早餐店，哪里可以學(xué)早餐腸粉制作方法，專業(yè)培訓(xùn)老師親自教學(xué)，教學(xué)環(huán)境好，設(shè)備齊全，不限學(xué)時(shí)，學(xué)到滿意為止。學(xué)做腸粉可以搭配原味湯粉王、小籠包、早餐粥粉面等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)比較好。食為先教做的早餐小吃品種多，還有包子饅頭、 灌湯包 、沙縣小吃、 杭州小籠包 、原味湯粉王、 石磨腸粉 、早餐粥粉面 、炒粉炒飯、 東莞大包、生煎包 、千里香餛飩 、油條麻園 、胡辣湯 、奉化牛肉面、醬香餅、千層餅、溫州面館、胡辣湯、奉化牛肉面、淮南牛肉湯、溫州瘦肉丸等項(xiàng)目，味道好，受歡迎。

教學(xué)方式：全程一對(duì)一教學(xué)，為學(xué)員解答各類問(wèn)題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會(huì)餐飲小吃技術(shù)。學(xué)員安排：面向全國(guó)招收學(xué)員的，為考慮到學(xué)員的地域問(wèn)題，承諾為所有學(xué)員準(zhǔn)備好住宿的地方。教學(xué)時(shí)間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，向所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時(shí)間不限制，直到您學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)會(huì)的時(shí)間為3~5天。

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