烤魚里面通常不是只有魚，會有很多的配菜，而且吃完了以后，還可以再涮菜，通常烤魚店都有適合兩人餐或者三人餐的套餐，比如98兩人餐，一條一斤多的魚，附上兩三個涮菜，送個汽水和米飯，這樣也免去了其他消費，消費者也能介紹和認可，四人餐就可以配菜多一些，魚一般在兩斤到三斤左右比較合適，定好內容和標準，也讓大家能根據(jù)需求自由選擇，很不錯的。

大品的師傅教學，會從殺魚，魚的腌制，烤制，制作不同口味的醬料，配料開始一點點學習，都有核心的配方，以及電子秤的，所以不用擔心學不會。一般大家常吃的除了香辣，原味，麻辣，還有酸菜，都是必不可少的，也是大家點餐率的。

學個好口味的烤魚，單獨開個烤魚店，是十分不錯的生意，選在學校附近，年輕人聚集的地方，好生意。學正宗的陜西美食和美食故事的話，那就關注重慶可欣餐飲上到專業(yè)的小吃做法，小吃配方，下到小吃的歷史淵源，開店的經(jīng)營須知，應有盡有。

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