說到重慶，有一種美食比火鍋還出名，那就是排在重慶美食火爆榜單上的名——重慶小面，下至路邊攤，上至大酒店，男女老少都喜歡來一碗重慶小面，客戶群體廣，投入小，一人也能開店，美味學(xué)院邀請(qǐng)重慶非遺大師，開設(shè)專業(yè)重慶小面培訓(xùn)課程，傳授正宗小面技術(shù)。

在門店當(dāng)學(xué)徒學(xué)技術(shù)肯定效果好吧？也未必。門店當(dāng)學(xué)徒缺乏理論培訓(xùn)，學(xué)到的技術(shù)都是表面，缺乏深層次的理解，而且效率很低，多數(shù)時(shí)候在給老板免費(fèi)打工而已。況且開店不光是會(huì)打作料，還有選址、經(jīng)營等方方面面，這種在門店學(xué)習(xí)的一般都沒有這種系統(tǒng)的支持。

一些老店生意好，除了味道不錯(cuò)以外，還有各種因素，比如多年積累的口碑，房租便宜所以價(jià)格低等，這些其實(shí)都不好復(fù)制，不要看別人店生意好，你跟著他學(xué)就也能掙錢。餐飲業(yè)現(xiàn)在競爭很激烈，老一套不好使了。

小面原料、小面配料的選取、小面初加工與小面保存；小面各種香辛料的作用介紹及采購；小面高湯、臊子、紅油、麻油、雜醬的制作；重慶小面等主料及配料的全部制作流程；根據(jù)地域和學(xué)員要求，老師因地制宜調(diào)制各種小面味型；小面底料油保管技術(shù)等；讓來重慶可欣學(xué)習(xí)的每一個(gè)學(xué)員都能真正掌握核心技術(shù)和配方，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。重慶可欣還提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)讓你學(xué)完開店無憂！

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可欣國際烹飪學(xué)院培訓(xùn)流程：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等·

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富

4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算

6.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程

可欣國際烹飪學(xué)院，用精湛的餐飲技術(shù)為您人生創(chuàng)業(yè)道路保駕護(hù)航，竭誠歡迎來學(xué)校實(shí)地考察。

學(xué)校優(yōu)勢：

1.提供住宿，免費(fèi)提供三餐

2.三年之內(nèi)技術(shù)升級(jí)，終生技術(shù)保障

3.總部在重慶，全國幾十家分校，連鎖公司

4.師傅一對(duì)一手把手教學(xué)，全程實(shí)踐操作為主

5.免費(fèi)提供高清圖片，門頭設(shè)計(jì)，菜單設(shè)計(jì)

6.專業(yè)的師傅，針對(duì)不同項(xiàng)目請(qǐng)的都是當(dāng)?shù)氐拿麕?/span>

7.早上九點(diǎn)學(xué)習(xí)，下午五點(diǎn)師傅講開店流程成本計(jì)算，成本控制等。

8.不限制學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)會(huì)為止，學(xué)滿意為止

地址：江南大道35號(hào)（響水路渝能汽配旁山河大廈4樓）

咨詢?nèi)耍忽├蠋?17726296758