如何防止跑酒、漏酒? 網(wǎng)上有很多不懂裝懂的“專家”防止跑酒、漏酒的“教學(xué)視頻”,又是生膠帶纏繞瓶口的,又是蜂蠟密封瓶口的,更有的把茅臺酒活埋于地下的。其實大可不必,貴州茅臺酒自1996年下半年引進意大利guala公司進口專用瓶蓋后,漏酒現(xiàn)象好得多。 密封瓶口的弊端在于,一旦有一丁點兒漏酒,整瓶酒的品相酒毀了,而長期收藏,我們是允許有那么一丁點兒漏酒的。現(xiàn)在收藏茅臺酒,不用過多折騰。注意避光、防潮、恒溫(5-25度)、正立瓶口朝上、遠離異味、注意衛(wèi)生即可。
收藏什么容量的茅臺酒? 貴州茅臺酒先后出品過50ml、90ml、125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、750ml、880ml、900ml、1000L、1.3l、1.5L、3l、6l。小容量的為50ml,一般5瓶一條裝售賣;1.5l及以上為鍍金瓶蓋,6L為常規(guī)茅臺酒中容量的。小容量的茅臺酒,不利于酒體陳化,一般收藏500ml以上為宜。500ml的市場認知度,1L及以上的有溢價,收藏更有利于酒體陳化。
1.通過什么渠道購買茅臺酒? 盡管茅臺酒公司在防偽技術(shù)方面的投入遠超同行,但是因為茅臺酒的“天價”和稀缺,大量不法分子盯著了這塊肥肉,每年生產(chǎn)的茅臺酒,可能不及市場消耗的一半。用來收藏的茅臺酒,一定要選擇靠譜渠道購買,如果三四十年后拿出來品鑒,抑或變現(xiàn),發(fā)現(xiàn)是假酒,心痛的不是錢,是再也回不去的青春歲月了。首推茅臺特約經(jīng)銷商、專賣店。 2.收藏什么品種增值更快? 因為很難以1499元/瓶的官方指導(dǎo)價購買到普通的飛天茅臺,而很多包裝更漂亮、無標(biāo)準(zhǔn)定價的茅臺產(chǎn)品,相對貨源充足,新手在這個時候很容易走上“集郵”的不歸路。這定制、那紀(jì)念,買著買著忽然發(fā)現(xiàn)買不完! 茅臺酒到底出品過多少品種?沒有準(zhǔn)確的說法,坊間傳聞是1800-2000余種,比較靠譜。新手收藏茅臺,特別是家里沒有礦、沒有很多礦的普通百姓,認準(zhǔn)普通飛天茅臺即可。如果資金比較充沛,承受風(fēng)險能力較強,也玩過一段時間茅臺酒知道深淺,當(dāng)然是收藏稀缺品類,越稀缺,越有價值。
無論是藝術(shù)品還是名酒,對中國傳統(tǒng)的熱捧是近年來國內(nèi)收藏市場的“主旋律”。 然而,將茅臺酒等作為收藏品,既要多做功課,更要保持理性。“風(fēng)光無限”的茅臺酒也潛存風(fēng)險。 首先,拍賣市場初具雛形,未形成價值體系。洋酒國際拍賣市場是成熟門類,倫敦國際紅酒交易所針對不同品種和品系的紅酒,會公布相應(yīng)價值標(biāo)準(zhǔn),作為投資者參考。茅臺酒雖不像書畫那樣贗品較多,但也有假的,主要集中在上世紀(jì)90年代以后的新酒。而且,行業(yè)相關(guān)鑒定標(biāo)準(zhǔn)沒有出臺,只能通過外包裝細節(jié)和年代來綜合判定一瓶酒的市場價值。 其次,缺乏變現(xiàn)渠道。華夏典當(dāng)行首席藝術(shù)品評估師胡平認為,高端白酒已經(jīng)成為了投資品,但除了拍賣和個別典當(dāng)行可以變現(xiàn),這些白酒不知道該流向何處。 另外,長期儲藏是大難題。上海市釀酒專業(yè)協(xié)會秘書長吳建華認為,酒的儲藏對儲藏環(huán)境要求頗高,是在恒溫恒濕的環(huán)境下,忽干忽濕忽冷忽熱的環(huán)境都會對酒質(zhì)造成影響,普通購買者很難提供這樣的儲藏條件。茅臺酒是白酒,只要是白酒都會揮發(fā)。國內(nèi)酒瓶制造工藝還不完善,酒瓶的密封性不佳,一瓶變成半瓶就沒有收藏價值了。極個別茅臺酒收藏者收藏了多年茅臺酒,認為到了自己的心理價位可以拿出來拍賣了,其實酒本身并沒有這么大價值了。