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冬蟲夏草都有哪些特點

1.蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大.

2.斷面黃白色，不空心，子座短小，無霉變和雜質(zhì)者為佳。

聞味道

這種蟲草無論是蟲體還是尾部都給人一種透亮而且油潤的感覺，還有一股濃濃的酥油香味呢，但是，其他產(chǎn)地的蟲草香味非常淡，甚至只有草味存在，并且還不會有油潤感呢，所以，大家在實際購買的時候可以通過這一點來對其做鑒別。

新舊蟲草味道特點：

a.陳草，味道會變得濃郁撲鼻。因為比如蟲草密度大，揮發(fā)油滲透比較慢。要想新草變香也很容易，稍微灑點水，或者水分含量高一些，香味就會變重。

當(dāng)然一種如此高貴的，在市場上并不是那么容易得到的，即使可以買到也要學(xué)會辨別其中的真假，很多的不良商家喜歡以次充好，或者以假亂真。作為消費者的我們都需要時刻提高警惕。商家會拿水鹿、白臀鹿等等鹿類的茸角來做鹿茸，和一些真的鹿茸一起參賣。而那些市場上偽制的鹿茸大都是圓片，比較硬不容易折斷。斷面一般都是棕紫色的，而且沒有蜂窩一般的細(xì)孔，味淡而氣腥。

平時我們食用鹿茸的時候，應(yīng)當(dāng)小劑量開始食用，萬萬不可一開始就很大劑量開始食用。如果劑量過大，我們的身體會因為承受不住而物極必反。如果我們出現(xiàn)了一些不良反應(yīng)，也應(yīng)該及時上醫(yī)院。

那曲冬蟲夏草為什么是的？

1.“好色”：國人都喜歡鮮明黃亮的金黃色。

那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲地區(qū)海拔4500~6000米以上的羌塘草原上，氣候土壤干燥，陽光照射時間長，新鮮的冬蟲夏草含水量也相對較低，因此，刷干的冬蟲夏草顏色會保持的非常好，蟲體表面色澤黃凈油潤，不論蟲體大小，色澤均偏國人喜歡的金黃色，顏色有自然的深淺漸變（黃色到通體一致要懷疑，天然的那曲冬蟲夏草黃色有漸變或深或淺的自然變化）。其他產(chǎn)地蟲草色或淡白黃，或泛紅或者黃棕。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕黃色，青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色?？蛻粼谫徺I蟲草時通過色澤的差別很容易就能辨別其產(chǎn)地。

在別的產(chǎn)區(qū)，比如青海果洛州阿尼瑪卿雪山草，也是優(yōu)質(zhì)蟲草產(chǎn)地，但是陽坡和陰坡出產(chǎn)的冬蟲夏草明顯品相就相差很大，陰坡草不飽滿，干后綿軟縮水厲害，顏色也變深。陽坡草無論顏色還是干后的形體重量都要比陰坡草好的多，干燥陽光多也是那曲冬蟲夏草顏色好的原因之一。