砂鍋技術(shù)哪家教的好？特色小吃砂鍋麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)??砂鍋技術(shù)哪家好？特色小吃砂鍋培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)砂鍋?zhàn)龇āＩ板伵嘤?xùn) 炒砂鍋醬 砂鍋高湯熬制老師傅手把手教學(xué)，正宗川味師傅教您川味小吃砂鍋技術(shù)。學(xué)習(xí)砂鍋技術(shù)哪家好？西安秦漢軒小吃培訓(xùn)中心有高級(jí)廚師、一對(duì)一、手把手教、單人單間授課、學(xué)會(huì)為止、配方比例、秦漢軒培訓(xùn)中心還傳授饅頭 油條 煎餅 烙餅 燒餅 餃子 包子 餛飩 湯圓 面條 等各種面點(diǎn);火鍋、砂鍋、米線,土豆粉,羊肉泡饃、麻辣燙、燒烤、油炸小吃等各地風(fēng)味,上百種特色小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容

1：學(xué)習(xí)制作砂鍋粉底料，用各類天然香料，慢慢制作。

2：學(xué)習(xí)砂鍋粉蔥香油的做法。

3：學(xué)習(xí)用豬骨頭煲湯，確保砂鍋粉湯底鮮美。

4：學(xué)習(xí)制作各類配菜，比如：雞肉、牛肉、豬排、煎蛋、海鮮、三鮮。

5：學(xué)習(xí)制作砂鍋粉辣椒醬。

6：學(xué)習(xí)燒水燙粉，調(diào)味配菜上桌。

一：砂鍋用具的知道和挑選；

二：砂鍋香料的配方及處理；

三：底料的炒制技能和保留辦法；

四：砂鍋大骨高湯的熬制辦法和配方；

五：砂鍋粉底湯的處理及調(diào)味配方；

六：資料的清洗處理辦法；

七：砂鍋的堆放配體原理；

八：香辣，麻辣，三鮮等各種味型的分配。