三明家用自制釀酒蒸餾設(shè)備 微型釀酒設(shè)備,曲阜金濤機械有限公司生產(chǎn)和銷售白酒、食品、酒坊加盟等行業(yè)成套機械設(shè)備。并在譽為“東方圣城”孔子故里的曲阜有自己的設(shè)備生產(chǎn)廠,自創(chuàng)立以來,公司潛心研究,研制出各類以小本投資、家庭作坊式生產(chǎn)的中小型創(chuàng)富類機械設(shè)備,具有投資少、見效快的特點,是創(chuàng)業(yè)者的致富。
白酒制作方法
傳統(tǒng)工藝:糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。
生料工藝:(糧食+酒曲+水)→發(fā)酵→蒸餾→酒。
將糧食按1.0~1.2mm細度粉碎后,按糧食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合發(fā)酵,發(fā)酵室溫度在25℃~28℃,溫差在1℃之內(nèi)時,發(fā)酵12-13天完成。
原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭,工藝操作簡單,一至二人即可生產(chǎn)操作
電氣兩用蒸酒設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎,使用方便,,綠色環(huán)保,是金濤公司為門市用戶和流動加工戶設(shè)計生產(chǎn)的,適合家庭作坊,集貿(mào)市場進行糧食酒蒸餾的小型白酒設(shè)備,由加熱裝置,蒸鍋,蒸汽水箱,導氣管、冷卻器和移動車組成,蒸鍋及冷卻器均采用不銹鋼材料焊接,不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì),耐酸堿腐蝕。蒸鍋為雙層鍋,采用電熱管電子自動控溫裝置或煤氣裝置加熱,蒸酒溫度不忽高忽低,料液無需攪拌,上汽均勻,不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好,產(chǎn)酒率高,每百斤原料可以蒸餾出50度的玉米酒60斤,高粱酒50斤,大米酒80斤左右,所蒸白酒酒質(zhì),酒香醇厚,燒酒后的糟液含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),用于催肥養(yǎng)殖效果很好。
不銹鋼白酒釀酒設(shè)備優(yōu)點
出酒快:半個小時就可以出酒;
節(jié)約燃料:節(jié)約燃料50%;
出酒率高:比普通設(shè)備增高出酒率10%;
酒質(zhì)好:蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了標準;
清洗方便,易搬運。
冷卻器與接觸冷卻水面積增大,冷卻速度快。
釀酒設(shè)備主要由蒸餾鍋、鍋蓋、導氣管、冷凝器等組成,具有“小、輕、美'的特點,體積小,結(jié)構(gòu)簡單輕便,造型漂亮,操作方便快捷。它選用304不銹鋼精心焊接而成,符合食品機械衛(wèi)生標準,耐酸堿腐蝕,運用壽命長。出產(chǎn)場20多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時省燃料,能夠直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)運用,白酒愛好者能夠自釀自喝或者能夠直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,合適家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也合適中小型酒廠運用。金濤出產(chǎn)的釀酒設(shè)備用于固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵和質(zhì)料酒糟中的白酒蒸餾,是白酒出產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備。冷卻設(shè)備選用多層、多套管水冷卻,冷卻成本低,冷卻面積大;具有冷卻速度快、冷卻效率高、出酒快、溫度低、酒品質(zhì)好的特點;耐腐蝕、不泄漏。
曲阜金濤可根據(jù)客戶需要,加工訂做各種規(guī)格型號釀酒設(shè)備,均采用國標304不銹鋼板焊接而成,有煤燒、蒸汽兩用。 購買本公司釀酒設(shè)備,免費培訓釀酒技術(shù)。曲阜金濤家用小型造酒設(shè)備銷售各大小城鎮(zhèn),家用自制白酒設(shè)備得到用戶的一致認-可,酒香馥郁,酒質(zhì)純。 “持續(xù)穩(wěn)定地為客戶提供的產(chǎn)品和滿意的服務”是金濤一直以來的發(fā)展方向,“幫助客戶提-升產(chǎn)品品質(zhì),造就大的效益’是金濤一貫的努力目標,以“優(yōu)惠的價格、周到的服務、好的產(chǎn)品質(zhì)量”的原則得到廣大客戶的認-可!